نضيف الزبده والزيت على الدقيق ونفركه بأيدينا نضيف السكر والحليب وباقي المقادير ونضيف حليب السائل ونعجن لين تصير معنا عجينه قاسيه أقسى من عجينه الفطائر ونخليها ترتاح نص ساعه إلى ٤٥ دقيقه بهالوقت

نحضر حشوة التمر نخلط التمر مع الزبده ونعجنهم ونضيف لها ملعقة دارسين وملعقة هيل ونكور التمر كور صغار ونبدي بالتشكيل وقبل لا ندخلهم الفرن ندهن الوجه بصفار بيض مع شوي حليب وذرة نص كافيه عشان تعطي لون حلو والعافيه