Potong kecil-kecil dada ayam

Masukkan dada ayam yang telah dipotong kecil-kecil kedalam blender lalu blender sampai halus

Tambahkan tepung tapioka, putih telur, merica bubuk, garam dan penyedap rasa secukupnya ke dalam blender lalu blender kembali

Tuang adonan ke dalam wadah, uleni sebentar dengan tangan, siapkan panci berisi air lalu didihkan

Adonan bakso dibentuk bulat-bulat dan masukkan ke dlm air mendidih, setelah bakso terapung angkat dan masukkan ke dalam air es/air dari kulkas, lakukan sampai adonan bakso habis

Bakso ditiriskan tunggu hingga dingin

Tahap pembuatan kuah bakso :

1. Potong wortel
2. Uleg bawang merah, bawang putih, lada, garam sampai halus
3. Tumis bumbu yang sudah di uleg halus sampai harum
4. Lalu masukkan air, kemudian masukkan wortel dan makaroni
5. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya.