20. Ketupat Presto dengan tips memasaknya

Ceritanya suami paling tidak suka kalau makan ketupat lebaran yang keras sekali. Selera dia yg sedang kerasnya dan agak kenyal2. Mau tidak mau kita harus bisa masak ketupat.
Dulu kalau masak pakai cara direbus berjam2. Nah karena rasa tdk terlalu beda kita putuskan pakai metode presto aza. Lumayan ngemat gas juga, hanya 1 jam saja. Ada yg masak 30 menit, 45 atau 60. Saya ikut yg 1 jam biar matang sempurna dan nggak cepat basi.
Persiapan 1 jam (rendam beras dan ketupat)
Masak 1 jam
Diamkan dalam presto tertutup 1 jam
20. Ketupat Presto dengan tips memasaknya
Ceritanya suami paling tidak suka kalau makan ketupat lebaran yang keras sekali. Selera dia yg sedang kerasnya dan agak kenyal2. Mau tidak mau kita harus bisa masak ketupat.
Dulu kalau masak pakai cara direbus berjam2. Nah karena rasa tdk terlalu beda kita putuskan pakai metode presto aza. Lumayan ngemat gas juga, hanya 1 jam saja. Ada yg masak 30 menit, 45 atau 60. Saya ikut yg 1 jam biar matang sempurna dan nggak cepat basi.
Persiapan 1 jam (rendam beras dan ketupat)
Masak 1 jam
Diamkan dalam presto tertutup 1 jam
Cara Membuat
- 1
Sebelum mulai masak, rapatkan dulu selongsong ketupat agar kokoh dan tidak bocor
- 2
Ambil satu ketupat, lalu coba isi dengan beras kering sampai ukuran setengah lebih sedikit. Inj cara saya utk mengira2 berapa banyak beras yg saya butuhkan. 1 ketupat ternyata saya butuh 1/2 gelas cup takaran. Jadi, utk 10 ketupat saya pakai 5 gelas takar beras. Kalau ukuran ketupat beda2, maka kita harus bisa mengira2.
- 3
Beras yg sdh kita takar, kita cuci bersih lalu rendam selama 1 jam. Setelah 1 jam, buang air rendaman beras lalu taburi sedikit garam. Aduk2. Siap utk diisikan ke dalam selongsong ketupat.
- 4
Sambil merendam beras kita juga merendam selongsong ketupat.
Ikat selongsong ketupat jadi satu dan rendam dalam ember. Saya kasih pemberat ulekan batu agar terendam. Rendam 1 jam juga. Sisihkan. - 5
Selanjutnya isi ketupat dengan beras. Untuk ketupat lembut tdk keras isi sebanyak 1/2 lebih sedikit. Kalau suka yang padat isi sebanyak 2/3. Karena suami suka yg lembut maka saya isi 1/2 dan lebih sedikit. Lakukan sampai semua ketupat terisi
Catatan: masak dengan presto takaran beras sebaiknya lebih banyak sedikit daripada takaran kalau masak dgn panci biasa untuk mendapat hasil seperti masak dgn cara biasa
- 6
Setelah terisi semua, ikat bbrp ketupat jadi satu. Tujuannya agar mudah diangkat nantinya dan bisa langsung digantung setelah matang.
- 7
Masukkan ke dalam panci presto dengan posisi ikatan di atas ketupat
- 8
Isi panci presto dengan air sampai semua ketupat terendam. Lalu masak dengan api besar. Setelah suara berdesis terdengar, kecilkan api ke sedang kecil dan masak selama 1 jam.
- 9
Setelah 1 jam, matikan kompor. Dan biarkan tertutup sampai 1 jam.
Setelah 1 jam, keluarkan ketupat lalu gantung agar kering. Jangan ditumpuk ya.. harus segera ditiriskan agar tdk cepat basi.Ada yang disiram air bersih utk membersihkan kulit ketupat yg mungkin kotor kena busa2 masak. Kebetulan ketupat saya hanya 10 dan bersih, jadi langsung saya gantung.
Ketupatpun siap disantap.
Resep Serupa
-
392. Ketupat Presto 392. Ketupat Presto
Kamis, 13 05 2021Selamat Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1442 H.Lebaran identik dengan ketupat. Untuk membuat ketupat diperlukan waktu yg cukup lama untuk memasaknya, sekitar 6 jam.Cara mudah untuk mempersingkat proses pemasakan ketupat adalah dengan menggunakan presto. Ini kali pertama masak ketupat dan berhasil Alhamdulillah...😍 👏Semoga resep ini dapat menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan 🙏😍#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba#AuthorsBandungHebring#CookpadIndonesia#Cookpad_id#MasakItuSaya#CookingWithHeart IFANI DEVI -
Ketupat - versi masak dengan Presto Ketupat - versi masak dengan Presto
Hari kemenangan biasanya identik dengan ketupat yang dimakan dengan opor ataupun sayur godog. Bikin sendiri ketupatnya, pastinya juga lebih afdol gituu... jadi berasa lebarannya..😁Ini bikinnya Praktis dan ga pake lama. Hasilnya bagus dan tidak basah. Tricknya adalah segera menggantung ketupat begitu dikeluarkan dari panci. Hasilnya tidak berlendir dan tahan lebih lama#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#ketupat#Ketupatlebaran#Phiekitchen Phie Kitchen -
(Week22) Ketupat Presto (Week22) Ketupat Presto
Ahad, 9 Juni 2019Kali pertama masak ketupat sendiri dan sukses, waaawww senengnyaaaa masyaAllah😃.masak Ketupatnya pake presto, dan blm tau metode irit gas. Jadi saya presto 2 jam. Awet dan tahan lama kalo dipresto gini.Ini saya bikin h-1 sampe hari ke 2 lebaran ditaruh di suhu ruang masih blm berubah tekstur dan rasa. Hmm enak.#ketupat#dapurjawara#jawara_ketupat#jawara_menulebaran#jawara_hidanganlebaran#menulebaran#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bali Nadia Hayu -
(396) Ketupat Presto (396) Ketupat Presto
30.04.2023.Bismillah.. Lebaran gak lengkap tanpa Ketupat. Cara cepat masak ketupat, pakai presto. Resep sy pakai resepnya warga Combo yg cantik, @falunasMaafkan kemarin gak ikut ngariung, soalnya lagi sibuk2nya. Tapi ikut nyimak kok.. 😊 terimakasih resepnya.#ComboBabaturan_MenuLebaranClara#CookpadCommunity_Bogor#PosbarRamadan#RencanakanKebaikanmu#PekanPosbar#Bakerpad_community Kiarra Cookies n Cakes -
Ketupat Praktis Presto Ketupat Praktis Presto
Masak ketupat sudah 5 tahun ini pake presto. Cepat praktis hanya masak di presto cukup 45 menit sudah matang. Atau kalo mau lebih lama 1 jam jg gpp. Kalo saya cukup 45 menit aja. 😁Beli selongsong ketupat di pasar Bambu depan rumah. Beli di kang Sayur pak Kumis. Selongsong ketupat 20 harganya 15 ribu. Saya masak 10 ketupat dulu yg diisi. Jadi 2x masak. Simple, hemat gas dan gak lama nunggu 😄#BikinRamadhanBerkesan#idulfitri2018 Atri Yani -
Ketupat dengan presto Ketupat dengan presto
Lebaran kali ini pengen buat ketupat. Karena saya belum pernah membuat, saya coba tanya keluarga ternyata merebusnya hampir 3 jam. Coba browsing dan ketemu cara merebus ketupat yang lebih singkat yaitu dengan cara dipresto. Alhamdulillah ketupatnya berhasil dibuat Nayla M -
578. Ketupat Presto 578. Ketupat Presto
Selamat hari raya Idul FitriMohon maaf lahir dan bathin 🙏🏻Source Yanny Kusuma#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia tehitaa -
Ketupat metode 5.30.7(Cara masak ketupat+tips) Ketupat metode 5.30.7(Cara masak ketupat+tips)
Biar kaya olang2 dahhh bikin ketupat heheheh.padahl bikin ketupat persi magic com itu jurus jitu akuh heee.tp ini iseng2 bikin ketupat alhmdlh berhasil bagus sekel punelll cuzzzz Ani Brilian -
Ketupat presto Ketupat presto
Masak ketupat kebayangkan masaknya berjam2, kali ini bikin ketupat pakai panci presto, ga sampe 2 jam udah matang sempurna.. R-STY -
Ketupat Presto Ketupat Presto
Sudah jadi tradisi setiap pertengahan Ramadhan dan lebaran idul fitri kita selalu membuat ketupat.Ketupat ini bisa dijadikan hantaran untuk tetangga atau saudara.Masak ketupat menggunakan panci presto jadi cepat dan hasilnya cukup memuaskan#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#CINTE_HantaranBerkesan#GAS2025#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta Dapur Kak Dina -
Ketupat Presto Ketupat Presto
Idul Adha sebentar lagi. Yuk mulai ngulik resep ketupat yg simpel banget. Ga perlu masak berjam², apa lagi di tungku kayu. Pakai presto aja. Sebelumnya sy pernah buat ketupat di magicom. Lebih simpel, tapi kalau mau look ketupatnya dapet, bisa pakai resep ini. Yuk coba#GenerasiAprontis#GATAWeek9#CookpadCommunity_Bandung#Ketupat#KetupatPresto#KetupatSimpel#KetupatHematGas#MenuIdulAdha#MenuIdulFitri#MenuHariRaya Widiya Febriani -
Ketupat Presto Ketupat Presto
Seorang teman berkata bahwa lebaran tahun ini ia berketetapan hati untuk tidak membuat ketupat. Bukan karena lebarannya harus di rumah saja namun karena malas memasak ketupatnya."Masak ketupat itu lama." Begitu katanya.Ya bagi beberapa orang membuat ketupat itu membutuhkan waktu berjam-jam apalagi kalau rangkanya harus bikin sendiri. Coba bayangkan, naik pohon kelapa, menganyam, mengisinya dengan beras, dan merebus, heuheu.Nah, merebus ketupat biasanya membutuhkan waktu berjam-jam maka tak heran rupanya apabila tetangga saya merebus ketupatnya pakai kayu bakar karena takut tabung elpijinya langsung kosong gondangan.Tapi sebenarnya ya bikin ketupat itu gampang dan gak pake lama asalkan memakai panci multiguna kesayangan kita semua yaitu panci presto.#TiketMasukGoldenApron3 Ika Septi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar