Martabak Daging Sapi Ayam Mix

Tia Wahyuni
Tia Wahyuni @tiaawahyuni

Lg pengen martabak buat ta'jil berbuka tp males beli. Sy suka bgt martabak modelan begini, ada isi telur dan sayur. Apalagi kaloo ada dagingya pasti lebih enak. Waktu msh kuliah, sy suka beli di kantin kampus hihi. Berhubung sy belum bs bikin adonan kulit martabak asli. Saya inisiatif ganti pake kulit lumpia aja hehe. Bentuknya emg cemong2, tp rasanya inshaaallah enak kooo. Enjoyy~~

Martabak Daging Sapi Ayam Mix

4 orang berencana membuat resep ini

Lg pengen martabak buat ta'jil berbuka tp males beli. Sy suka bgt martabak modelan begini, ada isi telur dan sayur. Apalagi kaloo ada dagingya pasti lebih enak. Waktu msh kuliah, sy suka beli di kantin kampus hihi. Berhubung sy belum bs bikin adonan kulit martabak asli. Saya inisiatif ganti pake kulit lumpia aja hehe. Bentuknya emg cemong2, tp rasanya inshaaallah enak kooo. Enjoyy~~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
+-4orang
  1. 100 grPaha Ayam (yg sy pakai, boleh diganti ayam fillet)
  2. 50 grDaging Sapi (Stok di kulkas aja)
  3. 3 Batangdaun bawang
  4. 1/2 SdmKaldu Jamur (in menyesuaikan sii)
  5. 1 SdtSaus Tiram
  6. 1 SdtLada Bubuk
  7. 1 SdmBawang Putih Bubuk (menyesuaikan)
  8. 3 ButirTelur
  9. 16 LembarKulit Lumpia (sy pake segini soalny di dobel kulitnya)
  10. Bahan lain
  11. Minyak Sayur (utk menumis menyesuaikan)

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Potong daun bawang seperti biasa

  2. 2

    Kemudian, giling daging ayam dan sapi menggunakan chopper sekitar 5menit.

  3. 3

    Kemudian hidupkan pan dan beri minyak sayur, lalu masukkan daging yang sudah digiling tadi. Tunggu daging berubah warna kecokelatan, masukkan daun bawang yg sudah dipotong.

  4. 4

    Masukkan bawang putih bubuk, kaldu jamur, lada bubuk dan saus tiram. Kemudian tumis sekitar 10menit atau menyesuaikan tingkat kematangan daging.

  5. 5

    Dinginkan isian, lalu pecahkan telur kedalam wadah. Pindahkan isian kedalam wadah telur.

  6. 6

    Siapkan kulit lumpia, lalu dilipat sesuai keinginan masing-masing mau bentuk persegi atau segitiga sesuai selera. Melipat kulit lumpia bisa memakai lem dari adonan telur itu sendiri ya moms.

  7. 7

    Lalu goreng sampai matang, boleh juga garing-garing seperti punya sayaa. Done✓

  8. 8

    Cocolannya saya pake saus sambal aja(◍•ᴗ•◍)❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tia Wahyuni
Tia Wahyuni @tiaawahyuni
pada

Komentar

Resep Serupa