کیک قاشقی

Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri

یک عصرانه ساده و لذیذ که به سرعت و با مواد کم تهیه میشه احتیاج به فر و همزن هم نداره،برای پذیرایی از مهمون هم مناسب و به صرفه هست
#بدون_فر
#عید_فطر

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲۰ دقیقه
۶ الی ۸ نفر
  1. 2 عددتخم مرغ
  2. نصف لیوانماست سفت و شیرین
  3. نصف لیوانشکر
  4. 1 و 1/4 لیوان آرد
  5. 1 قاشق غذاخوری سر صاف بکینگ پودر
  6. نوک قاشق چایخوریوانیل
  7. روغن برای سرخ کردن

مراحل تهیه

۲۰ دقیقه
  1. 1

    تخم مرغها و شکر و وانیل رو هم بزنید تا تخم مرغ از لختگی دربیاد و شکر حل بشه

  2. 2

    ماست و بکینگ پودر و با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید تا پف کنه

  3. 3

    آرد و الک کنید ،ماست رو اضافه کرده و آرد رو کم کم اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا یکدست بشه،با توجه به شل یا سفتی ماست و اندازه تخم مرغ ممکنه به آرد بیشتری نیاز باشه ،سعی کنید غلظت مواد کیک مانند فیلم باشه

  4. 4

    داخل یک تابه کوچک روغن بریزید وقتی داغ شد با قاشق یا اسکوپ زن بستنی از مواد داخل روغن بریزید ،برای اینکه خوب پف کنه و شکل گرد و منظمی داشته باشه موقع سرخ شدن طرف اول با یک قاشق مرتب روی کیکها روغن داغ بریزید

  5. 5

    حرارت ملایم باشه اگر خیلی پایین باشه کیک زیادی روغن جذب میکنه و اگر حرارت بالا باشه اطراف سریع سرخ شده و وسط کیکهای لقمه ای ما خمیر میمونه

  6. 6

    وقتی یک طرف سرخ شد برگردونید و طرف دوم رو سرخ کنید سپس روی دستمال آشپزخونه قرار بدید تا روغن اضافی آن گرفته شود(اگر با حرارت مناسب سرخ کنید اصلا روغن جذب نمیکنه)

  7. 7

    ظاهرش شبیه پیراشکی میشه ولی با بافت سبکتر و شیرینتر و خوشمزه تر🙂

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها (34)

نظرات (95)

توسط

Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri
در

دستورهای مشابه