مافین شکلاتی

ابتدا کره را که به دمای اتاق رسیده با شکر میزنیم تا کرم رنگ شود، سپس تخم مرغ ها را به همراه وانیل به ترکیب کره و شکر اضافه میکنیم.

سپس شیر را به مخلوط اضافه میکنیم و با دور کند همزن میزنیم، پودر کاکائو را روی مواد الک کرده و با همزن همه مواد رو مخلوط میکنیم.

در آخر آرد را بهمراه بکینگ پودر روی مخلوط الک کرده و با همزن میزنیم این ترکیب کاملا غلیظ هست و مواد باید با قاشق در کپسول های کاغذی ریخته شود.

فر را از قبل روی حرارت ۲۰۰ درجه قرار داده و بعد ظرف مافین را در طبقه وسط فر قرار میدهیم. بعد از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه کیک ها آماده هست.