Cinnamon roll - lembut enak sampai 3 hari,

Kitchenniela
Kitchenniela @junmamas
Jakarta Selatan

Menu wajib kafe yang ada kopinya.. ga akan pernah salah deh kopi dan cinammon roll..atau tadi pagi customer saya nikmatin dengan teh..mmmmm...
Punya resep roti favorit? Coba bikin pakai resep itu..karena cinammon roll bisa dibuat pake resep roti favorit kamu..
Ini saya buat pake resep roti kentang.. menurut saya roti pakai kentang kukus lebih enak daripada roti dengan metode lain, karena kentang kayak ngasih sedikit unsur -kue-
Diroti.. jadi rasanya menjadi lebih kaya dan sudah pasti lembut karena efek penambahan kentang..
Oh iya dikafe juga jarang kasih olesan kuning telor diatas roti biar lebih original tampilannya..

Anyway, ini enak banget, bisa dicoba ya!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

q
  1. 1000 gramtepung cakra
  2. ragi merk fermipan 1bungkus 11 gram
  3. 250 mlsusu ultra(1 kotak pas)
  4. 100 gramgula pasir
  5. kentang kukus 500gram, dilumatkan
  6. 2 butirtelor
  7. secukupnyagaram
  8. butter 110 gr ( butter anchor kemasan 227gram, ambil separuhnya

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan ke dalam mixer roti. Aduk sampai kalis elastis.

  2. 2

    Bulatkan adonan, tutup dengan kain serbet.

  3. 3

    Kira kira 15 menit, kempiskan adonan. Kemudian. Bagi menjadi 4.

  4. 4

    Ambil salah satu bulatan adonan. Ratakan. Jaga ketebalan paling kurang 1,5cm.

  5. 5

    Taburi dengan adonan campuran kayu manis+gula palem+butter

  6. 6

    Gulung

  7. 7

    Potong potong

  8. 8

    Panggang selama 10menit. Sesuaikan dengan oven masing masing.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

ika salmy
ika salmy @cook_25103149
Kalo tdk pakai kentang apa ngaruhnya mba?

Ditulis oleh

Kitchenniela
Kitchenniela @junmamas
pada
Jakarta Selatan

Resep Serupa