A hagymát hosszúkásra vágom és olajon megdinsztelem. A virslit karikákra vágom fel és rádobom a hagymára ha már megdinsztelődött. Kicsit átforgatom benne, szórok rá pirospaprikát és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje.

Két teáskanálnyi mézet és mustárt rakok bele, meg rakok hozzá só bors ízlés szerint, és 2-3 darab babérlevet is. 15 perc múlva kb. 3-4 evőkanálnyi lisztet kikeverek a tejszín felével ha sűrű marad én vízzel hígítom tovább.

Behabarom, és a maradék tejszínt is hozzáöntöm. Ha esetleg nem kellő sűrűségű, lehet még habarást hozzátenni, bár ezzel nekem elég sűrű szokott lenni. Kicsit még rottyantom, lehúzom a tűzhelyről és megkóstolom, ha kell ízesítek rajta.

Csavart tésztával tálalom vagy paradicsommal díszítem vagy szórok rá reszelt sajtot, ki hogy szereti. Jó étvágyat!