Számtorta glutén- és tejmentesen
Szüleim 50. házassági évfordulójára készítettem ezt a tortát. Sokat agyaltam, sok receptet megnéztem, és nagyon izgultam, hogy jól sikerüljön a Nagy Napra! Rendkívül mutatós és nagyon finom sütit sikerült összehozni. Érdemes megpróbálni. A recept alapja Kohári Évi receptje alapján készült.
Számtorta glutén- és tejmentesen
Szüleim 50. házassági évfordulójára készítettem ezt a tortát. Sokat agyaltam, sok receptet megnéztem, és nagyon izgultam, hogy jól sikerüljön a Nagy Napra! Rendkívül mutatós és nagyon finom sütit sikerült összehozni. Érdemes megpróbálni. A recept alapja Kohári Évi receptje alapján készült.
Elkészítés
- 1
A tészta hozzávalóiból linzer tésztát gyúrunk. Legalább fél órára hűtőbe tesszük.
A számokat internetről kerestem, számjegyenként 1-1 A4-es oldalra nyomtattam, majd kivágtam (ez lett a sablon, ez a méret éppen belefér a gáztespsibe).
Rizslisztes sütőpapíron a tésztát kinyújtottam, a sablon segítségével a számokat körbevágtam. Két szám elfér egymás mellett, a sütőpapírral könnyen átemelhető a tepsibe.
- 2
180 C fokos sütőben 10-12 perc alatt megsül. 2 darabot sütöttem mindkét számjegyből. Hagyjuk a tepsiben kihűlni. Óvatosan bánjunk vele sütés után, könnyen törik. (Nekem az egyik 0 kettétört.)
- 3
A krémet én másnap készítettem. A pudingot megfőztem a szokásos módon, majd hagytam kihűlni. Robotgéppel hozzákevertem a margarint és a porcukrot. Majd külön felvertem a vegán habkrémet, és óvatosan hozzákevertem a pudingos krémhez. Habzsákba töltöttem, majd hűtőbe tettem. Jól ki kell hűteni, hogy szépen lehessen vele dolgozni.
- 4
Közben tetszőleges formára, méretre szeleteljük, kockázzuk a gyümölcsöket.
Az alsó lapra krém kerül, amire óvatosan rátesszük a második réteg tésztát, majd erre is jöhet a habzsákból kinyomott krém. Ezután kb. fél órára ismét hűtőbe tettem, hogy szilárduljon a krém. Csak ezután tettem rá a gyümölcsöket.
- 5
4-5 óra pihentetés után került az ünnepi asztalra. Akkor még nem puhult meg teljesen a linzer, de estére tökéletes lett!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Csokis keksz glutén és tejmentesen Csokis keksz glutén és tejmentesen
Nagyon finom, ropogós és sokáig eláll (ha marad) ez a keksz.
-
Somlói torta - pohárdesszert glutén és tejmentesen Somlói torta - pohárdesszert glutén és tejmentesen
Ha meghalljuk azt a szót, hogy somlói, rögtön egy krémtől, csokitól tocsogó piskóta halom jelenik meg a szemünk előtt és képzeletben már bele is vetjük magunkat az édes élvezetekbe.Természetesen készülhet torta változatban is, de szerintem a legütősebb, ha ötvözzük a tortát és a poharas változatot. Egyetlen dologra kell ügyelni: már pár falat is komoly függőséget okoz!Szeletelés helyett egészen egyszerűen csak mártsa bele mindenki a jó nagy szájú poharát! -
Glutén és cukormentes torta alap Glutén és cukormentes torta alap
Tökéletes torta alap, nagyon egyszerű az elkészítése és jó masszív maga a piskóta. -
Csokikenyér glutén és tejmentesen Csokikenyér glutén és tejmentesen
Azt hiszem, hogy ez lesz az egyik legnagyobb kedvenc süteményünk. Ezt az alapot legközelebb mogyoróval, mandulával, kesudióval fogom turbózni, aztán pedig málnával.Brutálisan kakaós, szaftos, nemcsak a gyerekek rajonganak érte.Néha a legegyszerűbb a legnagyszerűbb. -
Óriás palacsinta, glutén és tejmentesen Óriás palacsinta, glutén és tejmentesen
Óriás, hatalmas, puha, könnyen csavarható, igazi palacsinta.Ebből a tésztából igazi, vékony palacsintát tudunk sütni. -
Corn dog, glutén és tejmentesen Corn dog, glutén és tejmentesen
Ezer éve készülök igazi bundás virslit gyártani, fogalmam sincs, eddig miért nem valósítottam meg. Ez annyira nagyon finom még hidegen is, hogy a kamaszom szerint uzsonnára is tök jó lesz a suliba. -
Kakaós márványkuglóf glutén- és tejmentesen, édesítővel Kakaós márványkuglóf glutén- és tejmentesen, édesítővel
Kohári Évi citromos kuglóf receptje újragondolva, a kis kosztosom ízlésére hangolva. 🙂
-
Gluténmentes kókuszos quatre quarts Gluténmentes kókuszos quatre quarts
Ezt a sütit a gyerekekkel közösen hoztuk létre. Az alapját a francia quatre quarts képezte, amit nagyon szerettünk régen, de még sosem ettünk gluténmentesen. Bizony, nem okozott csalódást! 😋 De a gyerekek is adták az ötleteket, így született meg hozzá a kókuszos krém, ami nagyon jól áll neki!
-
Kókuszos puszedli glutén és tejmentesen Kókuszos puszedli glutén és tejmentesen
Aki szereti a kekszet és aki szereti kókuszt, próbálja mindenképpen ki. A széle enyhén ropog, a belseje pedig mintha felhőbe harapnánk. Mondjuk soha nem haraptam felhőbe, de szerintem pont ilyen érzés lehet.A nyers massza rettenetesen puha, ne törekedjünk szép formázásra, sütés közben úgyis olyan alakot vesz fel, amilyet éppen szeretne. Pont ezért, ne nyomorgassuk a kekszeket túl közel egymáshoz, mert terülnek és pöttyöt megnőnek 😉 -
Glutén, tej és tojásmentes diós isler Glutén, tej és tojásmentes diós isler
Emlékszem, gyerekként mérges voltam anyukámra, hogy miért nem sima islert süt, miért kell diót tenni bele. Akkor még nem tudtam mi a jó. Felnőttként kellett rádöbbennem, a diós isler, sokkal finomabb, mint a sima.Ez a recept nem tartalmaz tojást, ha a margarint tejmentes ligára cseréljük, akkor nemcsak glutén, tojás, hanem tejmentes finomságot süthetünk.Ebből az adagból 20 db islert készítettem.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek