Gesztenyés krémes - sütés nélkül recept fotója

Gesztenyés krémes - sütés nélkül

Efy75
Efy75 @eva_kelemen75
Békéscsaba

Semmi sütés és igen gyorsan elkészül, nem mellesleg pedig nagyon finom. :)

Gesztenyés krémes - sütés nélkül

28 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Semmi sütés és igen gyorsan elkészül, nem mellesleg pedig nagyon finom. :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
10 adag
  1. 25 dkgdarált háztartási keksz
  2. 5 dkgolvasztott vaj, vagy margarin
  3. 50 dkggesztenyepüré
  4. 40 gvaníliás pudingpor
  5. 4 dltej
  6. 20 dkgmargarin
  7. 10 dkgporcukor
  8. 20 gvaníliás cukor
  9. 500 mltejszín
  10. szükség szerint habfixáló
  11. ízlés szerintkakaó, vagy csokireszelék
  12. ízlés szerintrum vagy rumaroma (opcionális)

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A darált kekszet a gesztenyemasszával és az 5 dkg olvasztott margarinnal (és a rummal vagy rumaromával) összeállítjuk. (Nem kell, hogy egynemű, összeálló legyen.)

  2. 2

    A pudingport egy kis tejjel (kb. 1 dl) csomómentesre keverjük, ezután a 3. 5 dl forrásban levő tejhez lassanként hozzáöntjük, készre főzzük, majd kihűtjük.

  3. 3

    Amíg a puding hűl, a 20 dkg margarint a 10 dkg cukorral, valamint a 2 cs. vaníliás cukorral habosra keverjük. Ezután adjuk hozzá a kihűlt pudingot, mellyel szintén alaposan kikeverjük.

  4. 4

    Egy 25x35 cm méretű tepsi aljára sütőpapírt teszünk, erre helyezzük rá a kekszes-gesztenye alapunkat, kézzel alaposan lenyomkodjuk.

  5. 5

    Következő lépésként a pudingos krémet simítjuk rá, majd 30 percre hűtőbe tesszük pihentetni.

  6. 6

    Amíg a félkész sütink a hűtőben dermed, elkészítjük a tejszínt. 500 ml hideg(!!) habtejszínt a robotgép keverőtáljába teszünk, majd lassú fokozaton elkezdjük felverni. Fontos, hogy gyakran ellenőrizzük az állagát, mert a habtejszín esetében hajlamosak lehetünk túlverni a tejszínt, és akkor vajat kapunk, nekünk pedig tejszín kell! :) A habtejszínhez habfixálót is adhatunk, ettől megőrzi az állagát, nem fog összeesni.

  7. 7

    A kész tejszínhabot a süteményünk tetejére halmozzuk, majd elsimítjuk és utolsó lépésként megszórjuk kakaóval, vagy éppen reszelt csokit is tehetünk rá. A kész süteményünket még pár órára visszatesszük a hűtőbe, majd szeleteljük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Efy75
Efy75 @eva_kelemen75
Közzétéve:
Békéscsaba
Több, mint 20 éve tevékenykedek napi szinten a konyhában, a sütés-főzés az egyik kedvenc elfoglaltságom. Vallom, hogy sütni-főzni csak szenvedéllyel lehet! Szeretem a hagyományos magyar konyhát, valamint a keleti ízeket.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek