Karipap Ekonomis/Pastel Ulir/Karipap Pusing/Karipap Vegetarian

Rinna Ramadhayanty Panjaitan
Rinna Ramadhayanty Panjaitan @cloverdandelion17

#cloverdandelion17
Moms, ini aku karipap pusing vegetarian yang kulitnya hanya menggunakan cooking oil alias minyak sayur. Rasanya sangat enak tidak kalah sama yang menggunakan mentega pastry ataupun margarin. Ekonomis, renyah dan tidak berminyak.
Pastikan sesuai resep kalau mau merecooked yah, moms.

Jadi ini adonannya tidak pakai mentega pastry ataupun telur yah, moms. Tapi hasilnya renyah tidak kalah dari yang pakai mentega pastry.

Karipap Ekonomis/Pastel Ulir/Karipap Pusing/Karipap Vegetarian

#cloverdandelion17
Moms, ini aku karipap pusing vegetarian yang kulitnya hanya menggunakan cooking oil alias minyak sayur. Rasanya sangat enak tidak kalah sama yang menggunakan mentega pastry ataupun margarin. Ekonomis, renyah dan tidak berminyak.
Pastikan sesuai resep kalau mau merecooked yah, moms.

Jadi ini adonannya tidak pakai mentega pastry ataupun telur yah, moms. Tapi hasilnya renyah tidak kalah dari yang pakai mentega pastry.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
15 porsi
  1. Adonan air/kulit luar:
  2. 185 gramtepung terigu (180 gram terigu+1 sdt tepung terigu)
  3. 75 miliair (70 mili air+1 sdt air)
  4. 45 miliminyak sayur (40 mili minyak+1 sdt minyak sayur)
  5. ~Aduk semua bahan, bagi 5 bulatan dan diamkan selama 30 menit
  6. Adonan minyak/kulit dalam:
  7. 92.5 gramterigu (90 gram terigu + ¼ sendok teh tepung terigu)
  8. 32.5 miliminyak sayur (30 mili minyak+ ¼ sendok teh minyak)
  9. ~Aduk semua bahan, bagi 5 bulatan diamkan selama 30 menit
  10. Isian:
  11. secukupnyaKari kentang/Kari Kentang ayam

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Ini adonan air:
    Adonan air :
    Tepung terigu
    Minyak sayur
    Air
    Garam

  2. 2

    Ini adonan air:
    Adonan air :
    Tepung terigu
    Minyak sayur
    Air
    Garam

  3. 3

    Adonan minyak :
    Tepung terigu
    Minyak sayur

  4. 4

    Ini yang bulatan besar adonan air dan yang bulatan kecil adonan minyak

  5. 5

    Letakkan bahan minyak pada adonan air, bulatkan dan istirahatkan selama 30 menit.

  6. 6

    Setelah itu ambil satu bulatan dan bentuk lonjong agar memudahkan kita menipiskannya.

  7. 7

    Tipiskan adonan memanjang seperti ini yah, moms

  8. 8

    Lalu gulung seperti ini. Sebelum kita tipiskan posisikan adonan tegak lurus/vertikal seperti ini

  9. 9

    Setelah itu tipiskan lagi adonan kulit yang kita gulung tadi. Dan kembali kita gulung dengan rapi.

  10. 10

    Nah ini hasil gulungan terakhir dan siap kita bagi 3.

  11. 11

    Potong 3 seperti ini, moms. Kelihatankan ulirnya, moms.

  12. 12

    Ambil satu potongan karipap lalu tekan dengan tangan.

  13. 13

    Lalu tipiskan seperti ini dengan bantuan rolling pin. Lalu bagian atas yang kita gilas kita jadikan bagian bawah dan yang kita beri isiannya adalah bagian bawahnya tadi.

  14. 14

    Beri isian dan lipat seperti pastel

  15. 15

    Seperti ini, moms

  16. 16

    Goreng karipap pada minyak dingin dengan api sedang sampai matang. Jadi masukinnya dimulai dari minyak dingin yah, moms.

  17. 17

    Hasil : 15 karipap pusing.
    °
    Catatan Rinna
    Olesi selalu kulit dengan minyak sayur ketika mau menggilas supaya lapisan tidak pecah berlaku juga untuk bolen dan pastry lainnya agar ketika mau dioven ataupun digoreng kulit pastry tetap cantik.

  18. 18

    Yuk moms, cobain karipap dengan bentuk yang beda. Karipap pusing lonjong. Lihat disini yah moms resepnya.

  19. 19

    Yang segar, moms. Cobain resep pertama aku di cookpad. Manisan Kolang Kaling Isi Buah Khas Medan.

  20. 20

    Cobain kue buah rengas/godok² pisang yang bulat sempurna khas Jambi, moms

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rinna Ramadhayanty Panjaitan
Rinna Ramadhayanty Panjaitan @cloverdandelion17
pada
🍀cloverdandelion17🍀~Just Being My Happy Self~~Golden Batik Apron 2022~Jika Kamu Merasa Tidak Berguna, Ingat Diluar Sana Ada Yang Sangat Bersyukur Bisa Mengenalmu. Tidak Semua Makna Terlihat Dan Terucap."Sebaik-baik manusia adalah yang paling bermanfaat bagi manusia"Semua resep yang aku bagikan disini kupersembahkan untuk anak semata wayangku NADIRA AQILA RIADI. Kubuat dengan penuh ketelitian dan kecermatan. Insha Allah anti gagal.Resep pertama aku di cookpad tanggal 8 Mei 2021: Manisan Kolang Kaling Isi Buah Khas Medan. Terima kasih buat teman² di cookpad yang udah mencooksnap resep aku 🤗🍀Just Being My Happy Self🍀~Batak Toba-Jawa-Aceh Lhokseumawe-Sunda~
Lebih banyak

Komentar (6)

Niung Niung
Niung Niung @niungniung
Assalamualaikum mba @cloverdandelion17 , salam kenal mba, mau nanya jadi sewaktu karipap nya masuk kedalam minyaknya, kompor jangan dihidupkan dulu ya mba

Resep Serupa