Ikan Bawal Asam Manis Nenas

Chendera Ria Lim
Chendera Ria Lim @chendera93

Ini menjadi menu favorit saya dan keluarga. Dan ini juga menu yang harus ada saat kumpul dengan orang tua dirumah. Karena semua pada suka sama menu ini. Walaupun keliatan biasa saja tapi masakan ini mempunyai cita rasa yg seger, perpaduan dr nenas dan dan bumbu yang lainnya.

Ikan Bawal Asam Manis Nenas

Ini menjadi menu favorit saya dan keluarga. Dan ini juga menu yang harus ada saat kumpul dengan orang tua dirumah. Karena semua pada suka sama menu ini. Walaupun keliatan biasa saja tapi masakan ini mempunyai cita rasa yg seger, perpaduan dr nenas dan dan bumbu yang lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 - 4 orang
  1. 4 ekorikan bawal, yang sudah d bersihkan terlebih dahulu
  2. 1/2 buahnenas, uk. sedang
  3. 1/2bawang bombay, dipotong
  4. 3 siungbawang putih, dicincang halus
  5. 4 buahcabai merah, d belah dua
  6. 4 sdmsaos sambal
  7. 1 buahtomat merah uk. kecil, diblender
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 2 sdmminyak untuk menumis
  10. Secukupnyaminyak untuk menggoreng ikan
  11. Secukupnyaair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ikan bawal yang sudah dibersihkan. Di beri garam sedikit. Sambil menunggu ikannya, potong-potong bawang putih, bombay, cabe merah. Potong kecil- kecil nenas, sisihkan.

  2. 2

    Goreng ikan bawal, jangan terlalu kering, sisihkan. (jika terlalu kering rasa ikannya jadi tidak terlalu enak).

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan bombay dan bawang putih tumis hingga layu dan kekuningan, lalu masukkan cabe merah potong. Tumis hingga layu, masukkan saos sambal, dan tomat yang sudah diblender. Masak bumbu hingga kental.

  4. 4

    Lalu masukkan nenas, aduk-aduk. Masukkan air sedikit, setelah itu masukkan ikan bawal yang sudah digoreng. Aduk- aduk, tunggu sampai airnya menyusut. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chendera Ria Lim
Chendera Ria Lim @chendera93
pada
memasak bukan hanya sekedar hobi jika bisa membuat setiap masakan terasa istimewa.masih dalam proses pembelajaran dalam membuat video masak walaupun dengan alat seadanya tp setidaknya bisa membuat orang-orang yang melihatnya pahamFollow akun Tiktok/IG/Youtube : chendera_ria😇🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa