Sajtos minikifli

Lucy's Bakery
Lucy's Bakery @lucys_bakery

Ez is egyike volt az első recepteknek, amit egyedül kipróbálom. Nagyon finom, nagyon egyszerű, és még sok idő se kell hozzá.
Ez most másfélszeres adag, amennyi készült, ezért ennyire furák a mennyiségek. 😅
Bár szerintem még ennyi sem elég, pillanatok alatt eltűnik. 😁

Sajtos minikifli

Ez is egyike volt az első recepteknek, amit egyedül kipróbálom. Nagyon finom, nagyon egyszerű, és még sok idő se kell hozzá.
Ez most másfélszeres adag, amennyi készült, ezért ennyire furák a mennyiségek. 😅
Bár szerintem még ennyi sem elég, pillanatok alatt eltűnik. 😁

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

48 minikifli
  1. 37 gfriss élesztő
  2. 225 mllangyos tej
  3. 1 tkcukor
  4. 375 gfinomliszt
  5. 1 csapott ek
  6. 100 gétolaj
  7. A belsejébe:
  8. ízlés szerintsajt (most füstölt)
  9. A tetejére:
  10. 1 dbtojás

Elkészítés

  1. 1

    Az élesztőt 1 deciliter langyos, cukros tejben felfuttatjuk.

  2. 2

    A lisztet, a sót, az olajat és a maradék tejet dagasztótálba mérjük, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt is.

  3. 3

    Alaposan összegyúrjuk a tésztát, majd meleg helyen, letakarva duplájára kelesztjük kb. fél óra alatt.

  4. 4

    Ha megkelt, három egyforma részre osztjuk, gömbölyítjük azokat, majd egyesével a lehető legvékonyabbra nyújtjuk őket.

  5. 5

    A lapokat pizzavágóval 16 egyenlő részre vágjuk.

  6. 6

    A cikkek szélesebb felére egy-egy darabka sajtot teszünk, majd innen kezdve feltekerjük őket.

  7. 7

    A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, úgy, hogy a végeik alulra kerüljenek, így nem fognak szétnyílni süléskor.

  8. 8

    Tetejüket megkenjük felvert tojással, és 220 C fokra előmelegített sütőben alsó-felső sütésen kb. 18-20 perc alatt pirosra sütjük őket.

  9. 9

    Rácson hagyjuk hűlni.

  10. 10

    Jó étvágyat!☺️🙃

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Lucy's Bakery
Lucy's Bakery @lucys_bakery
Közzétéve:
Sziasztok!18 éves vagyok, nagyon szeretek sütni. Főzni még nem igazán próbáltam.A koronavírus-járvány miatti kijárási tilalom idején kezdtem el a sütést, mert nem akartunk mindig boltba menni pékáruért. Először csak segítettem anyukámnak, aztán rájöttem, hogy ez egyedül se nehéz, és azóta napi szinten sütök kenyeret, zsemlét, kiflit... Boltban ilyeneket már nem is veszünk.😊 (Bár mostanában a suli miatt nincs időm a sütésre, igyekszem legalább alkalmanként alkotni valami jót.) Természetesen édességeket is sütök, amik rendszerint nagy sikernek örvendenek.Azóta már kovászom is van, az osztályfőnökömtől kaptam.😁 Update: Már nincs, sajnos kinyiffant🥲 (Mármint a kovász, nem az ofő.)Egyszer, majd jó sokára talán nyitok egy pékséget, a Lucy's Bakery-t.☺️Utóirat: a logó öcsikém műve🙃
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Hasonló receptek