بسكويت البرتقال

Mohamad Rkan Shalabi
Mohamad Rkan Shalabi @mr_shalabi

وصفة بسكويت لذيذة وبسيطة وسريعة التّحضير، مُناسبة للأعياد والمناسبات.

بسكويت البرتقال

7 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

وصفة بسكويت لذيذة وبسيطة وسريعة التّحضير، مُناسبة للأعياد والمناسبات.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. مكوّنات العجينة:
  2. 2 كوب ونصفدقيق (طحين)
  3. 1 ملعقة صغيرةبيكنج باودر
  4. 1/4(ربع) ملعقة صغيرة ملح
  5. 1 كوبسكّر
  6. 1 كوبزبدة
  7. 1 ملعقة كبيرةبشر البُرتقال
  8. 1 ملعقة كبيرةعصير البُرتقال
  9. مكوّنات التّزيين (اختياري):
  10. سكّر خشن
  11. ملعقةعِوَضًا عن القالب للتّشكيل

الخطوات

  1. 1

    يتمّ خلط الدقيق مع البيكنج باودر، ويُضاف إليهما الملح وتُقلّب المكوّنات جيّدًا.

  2. 2

    يُخلط السّكر مع بشر البرتقال، ويتمّ تقليبهما وفركهما حتى نتخلّص من الزّيوت الموجودة بهما.

  3. 3

    تُخفق الزّبدة بالمضرَب الكهربائي (أو اليدوي) جيّدًا، ويُضاف إليها السّكّر المخلوط مع بشر البرتقال.

  4. 4

    يتمّ الخفق حتّىٰ نحصُل علىٰ قوام كريميّ ويذوب السّكر، ويُضاف إلىٰ الخليط عصير البرتقال بالتّدريج.

  5. 5

    يُضاف إليها (إلىٰ خليط الزّبدة) خليط الدّقيق مع التّقليب المُستمرّ حتّىٰ نحصُل علىٰ عجينة متماسكة.

  6. 6

    توضع العجينة في الثّلّاجة لمدّة نصف ساعة (وذلك لتسهيل تشكيلها بسبب الزّبدة الموجودة فيها).

  7. 7

    يتمّ تشكيل العجينة على شكل أصابع، ثُمّ يتمّ تغطيسها بالسّكر الخَشِن، وتوضع على صينيّة الفُرن، وبعد ذلك باستخدام طرف المِلعَقة نصنع أقواس بشكل نصف دائرة كما هو مُوضّح في صورة الوصفة.

  8. 8

    توضع في فرن مُسخّن علىٰ درجة حرارة 180°، حتّىٰ يَشقرّ لونُها وتنضُج؛ وتُقدّم بالصِّحّةِ والعافية 🌹

  9. 9

    ❃﴿سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ، أَشْهَدُ أَنْ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتُوبُ إِلَيْكَ﴾❃

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Mohamad Rkan Shalabi
نُشرت في

التعليقات