Tumis Kangkung Telur Puyuh

ihdanas
ihdanas @ihdanas
Yogyakarta

“Tak perlu seseorang yang sempurna. Cukup temukan orang yang selalu membuatmu bahagia. Dan membuatmu berarti lebih dari siapapun,” (B.J Habibie)

Dulu waktu kecil, kalau pengen punya apa aja, ibuk selalu ngajak ke sawah, nanam sayur ini, setiap sore ikut nyiram, seneng banget ketika akhirnya bisa tumbuh dan waktunya panen. Ikut metikin dan 'ngunting'i', hasilnya ditabung.
Dan setiap barang yang dibeli dari hasil tabungan 'nanem kangkung', selalu istimewa, karena 'butuh proses panjang untuk dapetin barang ini'. ♥️

Dan bagi saya, tumis kangkung paling enak di dunia, adalah tumis kangkung masakan ibuk. ♥️

#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#ResepSayurIhda
#memasakdengancinta
#masakituibadah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkangkung (siangi)
  2. 10 buahtelur puyuh rebus (kupas)
  3. 3 siungbawang merah (iris)
  4. 1 siungbawang putih (iris)
  5. 2 buahcabai orange (iris)
  6. 2 buahcabai merah keriting (iris)
  7. 1 buahtomat (iris)
  8. 1 sdmgula merah
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/4 sdtkaldu bubuk
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai dan tomat. Tumis sampai tomat layu.

  3. 3

    Tambahkan sedikit air. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram. Koreksi rasa.

    Masukkan telur puyuh. Tunggu sebentar sampai bumbu sedikit meresap.

  4. 4

    Tambahkan kangkung. Aduk sampai kangkung layu dan matang.

  5. 5

    Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤

  6. 6

    Note: disini ada resep tumis kangkung saya yang lain, *saus tiram ala resto, saya kasih tips juga agar warnanya hijau cantik. (Masaknya sedikit berbeda dengan resep ini, karena di resep ini saya tambahkan air untuk kuahnya)

    *Sudah direcook 140 kali, ketika resep ini terbit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

ihdanas
ihdanas @ihdanas
pada
Yogyakarta
IG : @ihda.nas- masak itu ibadah(Selalu awali memasak dengan doa dan sholawat, agar semua yang dimakan oleh orang2 tersayang, menjadi bekal untuk menjadi hamba terbaiknya Allah)- Top 10 Author 2023 with 4.700 Recook/Cooksnap dan 2,1 juta viewer.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya