Quiche inspirasi menu starbuck

Jihan Kitchen Log
Jihan Kitchen Log @jihanm
Jakarta, Jakarta, Indonesia

Tau quiche dari almarhum temen yang suka banget sama menu ini di starbuck. Terakhir ketemu dia pesen ini 😭.. alfatihah for you rani🙏... here after 10 years later finally made it. #quiche #pie #starbuck #onedishmeal

Bagikan

Bahan-bahan

Loyang pie diameter 26 porsi
  1. Kulit pie
  2. 300 gramtepung terigu
  3. 200 grammargarine
  4. 1/2 sendok tehgaram
  5. 3 sendok tehgula halus
  6. 3 sendok makanair es
  7. Filling pie
  8. 2 sendok makanbutter
  9. 1/2 butirbawang bombay cincang halus
  10. 2 siungbawang putih cincang halus
  11. 5 lembarsmoked beef iris kotak kecil
  12. 2 potongsosis iris kotak kecil
  13. 1/2 ikatbayam
  14. 500 mlsusu cair putih+2 telur
  15. Secukupnyalada, garam, kaldu, oregano
  16. 100 gramkeju cheddar parut
  17. 1/2 tspbubuk pala
  18. Taburan atas
  19. Keju cheddar/ mozarella
  20. Oregano

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit pie : campur terigu, gula, garam. Masukkan potongan margarin beku, aduk sampai bergerindil kemudian masukkan air es sedikit demi sedikit sampai terbentuk adonan. Masukan kedalam tempat tertutup diamkan 1 jam dalam kulkas. Keluarkan adonan dan cetak dalam adonan pie (loyang pie saya 26 cm). Masukan lagi kedalam kulkas setengah jam kemudian Panggang suhu 180 derajat 10 menit.

  2. 2

    Filling Pie: Dalam wajan, Masukan mentega sampai mencair kemudian masukan bombay dan bawang putih, tumis sampai harum, masukan smoked beef, sosis, bayam. Kemudian masukan susu cair, parutan keju, pala bubuk dan bubuk oregano. Koreksi rasa dengan lada, garam dan kaldu ayam. Masak lagi sebentar dengan api kecil. Jika sudah hangat masukan telor yang sudah dikocok lepas. Aduk rata lagi sampai tercampur rata.

  3. 3

    Keluarkan kulit pie yang sudah dipanggang 10 menit kemudian isi dengan bahan filling, taburi lagi dengan keju cheddar, mozarella dan oregano. Panggang Quiche suhu 180 derajat selama 40-45 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jihan Kitchen Log
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia
IG : @jihankitchenlogTiktok: @jihankitchenlogDokumentasi, log, library hasil masakanku (cooking atau baking) for sharing to others and legacy to my kiddos.
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa