Ayam Kecap Mentega Simpel

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Ayam Kecap Mentega ini beneran super duper simpel, no ribet-ribet club 😁. Tinggal cemplung-cemplung, tutup, ungkep, jadi deh. Kemarin aja bisa disambi njemur baju, cuci piring, eeeh...tau-tau udah mateng aja. Yang menggoda itu, aroma harumnya bikin ga nahaaan 😍.

Ini memang tanpa penambahan air ya, karena nanti dari ayamnya akan mengeluarkan airnya sendiri. Rahasia resep ini adalah ayamnya yang diungkep dengan margarin. Dan koentjinya, masak dengan api kecil aja yaa biar ayam bisa benar-benar empuk, matang, dan bumbu meresap sempurna 😋. Seneng banget, ga nyesel deh sengaja nyimpen lebihan ayam lebaran kemarin buat dibikin ini dan juga spesial untuk #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget . Jadiii, akhir bulan tetep hemat makan enak 💕.

Source: Meieka_MamaZayka

#PejuangGoldenApron3
#Minggu51
#ResepAyam
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Ayam Kecap Mentega Simpel

Ayam Kecap Mentega ini beneran super duper simpel, no ribet-ribet club 😁. Tinggal cemplung-cemplung, tutup, ungkep, jadi deh. Kemarin aja bisa disambi njemur baju, cuci piring, eeeh...tau-tau udah mateng aja. Yang menggoda itu, aroma harumnya bikin ga nahaaan 😍.

Ini memang tanpa penambahan air ya, karena nanti dari ayamnya akan mengeluarkan airnya sendiri. Rahasia resep ini adalah ayamnya yang diungkep dengan margarin. Dan koentjinya, masak dengan api kecil aja yaa biar ayam bisa benar-benar empuk, matang, dan bumbu meresap sempurna 😋. Seneng banget, ga nyesel deh sengaja nyimpen lebihan ayam lebaran kemarin buat dibikin ini dan juga spesial untuk #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget . Jadiii, akhir bulan tetep hemat makan enak 💕.

Source: Meieka_MamaZayka

#PejuangGoldenApron3
#Minggu51
#ResepAyam
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramAyam, potong agak kecil
  2. 4 siungBawang Putih, geprek
  3. 1/2 siungBawang Bombay, iris
  4. 2 sdmKecap Manis
  5. 1 sdmSaus Tiram
  6. 1 sdmMargarin
  7. 1 sdmMinyak Goreng
  8. Seasoning:
  9. 1/2 sdtLada
  10. 1/4 sdtGaram Halus
  11. Pelengkap:
  12. Sambal Datok
  13. Timun, untuk lalapan

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan dengan api kecil. Masukkan margarin dan minyak goreng.

    Tidak perlu menunggu panas, langsung masukkan potongan ayam. Tutup dan biarkan hingga ayam mengeluarkan air.

  2. 2

    Setelah permukaan bawah ayam berubah warna, balik ayam agar matang merata. Tutup kembali.

    Setelah ayam cukup empuk, tambahkan kecap manis, saus tiram, bawang bombay dan bawang putih. Aduk rata dan tutup kembali.

  3. 3

    Biarkan hingga bumbu meresap. Sesekali buka tutupnya, lalu aduk agar bumbu tercampur rata.

    Setelah air sedikit berkurang, beri seasoning. Aduk rata dan tutup kembali. Biarkan hingga matang, kuah mengental, dan bumbu benar-benar meresap ke ayam. Angkat.

  4. 4

    Ayamnya empuk, manis gurih rasanya. Untuk pedasnya saya bikin sambal datok 😋.

  5. 5

    Ayam Kecap Mentega Simpel siap disajikan bersama pelengkap ♥️♥️.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa