Diós, mákos, kókuszos linzercsigák
Egy régi receptes füzetemben találtam rá erre a csoda finomságra. Előjöttek a régi emlékek, muszáj volt ilyet sütnöm!😉
Diós, mákos, kókuszos linzercsigák
Egy régi receptes füzetemben találtam rá erre a csoda finomságra. Előjöttek a régi emlékek, muszáj volt ilyet sütnöm!😉
Elkészítés
- 1
A tésztához a tejet a cukorral langyosra melegítjük. Belemorzsoljuk az élesztőt. Tálba mérjük a lisztet, hozzáadjuk a margarint, sót és a tojások sárgáját. Összemorzsoljuk, majd beleöntjük a felfutott élesztőt. Sima tésztává gyúrjuk.
- 2
Folpackba csomagolva betesszük a hűtőbe. A míg hűsöl a tésztánk elkészítjük a töltelékeket. A tésztából kimaradt 4 tojásfehérjét három egyenlő részre osztjuk.
- 3
A darált diót összekeverjük a cukorral, ízesítjük narancshéjjal, vaníliával. Az első harmad tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk az ízesített diót.
- 4
A darált mákot összekeverjük a cukorral és ízesítjük citromhéjjal, vaníliával. Kemény habbá verjük a második harmadrész tojásfehérjét, beleforgatjuk az ízesített mákot.
- 5
A kókuszos töltelékhez gőz fölött keményre verjük a harmadik harmadrész tojásfehérjét a cukorral. Majd a gőzről levéve beleforgatjuk a kókuszreszeléket. Jó, ha mindezt már akkor csináljuk meg, ha a tésztánk első harmada már téglalappá nyújtva várakozik a deszkán. Mert gyorsan kell dolgozni a kókuszos töltelékkel, mert kihűlve törik, nehéz vele dolgozni.
- 6
Tehát a tésztát kivesszük a hűtőből, három egyenlő részre osztjuk. Az elsőre gyorsan rákenjük a kókuszos tölteléket. Ha nehezen kenhető, vizezzük meg a kanál hátát, úgy könnyebb elkenni a krémet. Feltekerjük, mint a bejglit. Majd kb 15 mm széles szeletekké vágjuk.
- 7
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Előmelegített 200 fokos sütőbe tesszük, alsó-felső módban 12 perc alatt megsütjük. Ha nagyon pirulna, vegyük vissza a hőt 180 fokra.
- 8
A következő harmadrész tésztát is kinyújtjuk, rákenjük a mákos tölteléket. Feltekerjük, daraboljuk, sütjük.
- 9
Kinyújtjuk a harmadik rész tésztát, rákenjük a diós krémet, feltekerjük, daraboljuk, sütjük.
- 10
Nagyon finom sütemény, érdemes az időt rászánni.
- 11
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Hasonló receptek
-
Kekszrolád Kekszrolád
Klasszikus, sütés nélküli desszert, nem nehéz elkészíteni. Egy régi receptes füzetemben találtam rá.
-
Mákos-diós bejgli Mákos-diós bejgli
A nagyi leírt receptje után készítettem kevés változtatással.
-
Diós és mákos Bejgli Diós és mákos Bejgli
#karácsony2018A bejgli magyar nevén mákos vagy diós tekercs, tradicionális magyar karácsonyi étel, hagyományosan dióval vagy mákkal. A népi hiedelem szerint a diót rontás ellen kell enni, a mák pedig bőséget hoz a házhoz.„Készüljön bár omlós, avagy egyszerű kelt tésztából, legyen a tölteléke dúsabb vagy soványabb, mindig büszkesége a ház úrnőjének, akkor is, ha nem ő maga készítette, hanem a cukrásztól hozatta” –Magyar Elek: Ínyesmester szakácskönyve (1932)..
-
Diós és mákos búrkifli Diós és mákos búrkifli
Nagyon finom mindkét töltelékkel! Leírva bonyolult, ugyanakkor pofonegyszerű az elkészítése. Természetesen lehet csak diósat vagy csak mákosat készíteni. Ez esetben a két töltelék hozzávalóinak mennyiségét csak adjuk össze ehhez a tészta mennyiséghez! Egy kicsit túlléptem most a töltelék adagját, de a receptben már a csökkentet adagot írom le. A tészta le is fagyasztható. #azenkonyham
-
Diós, mákos bejgli Diós, mákos bejgli
Miután rábukkantam erre a receptre, kísérletképpen sütöttem egy tepsivel (6 db), meg egy fél adag gluténmentest. Néhány nappal karácsony előtt elkészítettem, de szentestéig is alig tartott ki. Tavaly már több, mint 30 db készült a bővebb családnak és ismerősöknek. Ja és a receptet is rengetegen elvitték.Ha valakinek még nincs bevált receptje, nem fog csalódni, ha kipróbálja.
-
Bejgli II. (Diós, mákos, kókuszos) Bejgli II. (Diós, mákos, kókuszos)
Kétféle bejglitészta receptem van, mindkettőt gyorsan, egyszerűen el lehet készíteni, de isteni finomak.
-
Mákos és diós bejgli Mákos és diós bejgli
Találtam egy szuper receptet kezdőknek is könnyen elkészíthető
-
Bejgli (diós, mákos, gesztenyés) Bejgli (diós, mákos, gesztenyés)
Sosem készitettem még beiglit!Amig erre a fantasztikus receptre rá nem találtam!Imádom!Diós,és mákos a hagyományos!De mindenki figyelmébe ajánlanám a gesztenyéset is!Egyszerűen isteni! ;)
-
-
-
Mákos és diós bejgli Mákos és diós bejgli
A recept a nagymamámé volt, hosszú éveken keresztül sütötte. Anyukám is ezt süti, és az idén először én is megpróbálkoztam vele. Azt kell mondjam hogy az otthon ízét hoztam hozzánk ❤️ Sok-sok töltelék vékony tészta 😋😊
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek