Sambal Cumi-asin Pedas Manis
Asal nya pengen bikin cumi sambel ijo. Tp cabe ijo nya ga ada. Jadi, ya udah di bikin sambel cumi aja. Alhamdulillah, maknyus bgt niy mam.. Rasanya PEDAS MANIS.. Cobain yuwks..
Sambal Cumi-asin Pedas Manis
Asal nya pengen bikin cumi sambel ijo. Tp cabe ijo nya ga ada. Jadi, ya udah di bikin sambel cumi aja. Alhamdulillah, maknyus bgt niy mam.. Rasanya PEDAS MANIS.. Cobain yuwks..
Cara Membuat
- 1
Tiriskan cumi (dari rendaman), goreng dlm minyak agak bnyk sampai stgh matang. (Siapkan tutup panci utk mengantisipasi letupan saat menggoreng). Sisihkan.
- 2
Tumis bwg merah sampai agak kecoklatan (jgn sampai hangus. Angkat dr api klo sdh agak keemasan, biarkan diluar api sesaat sampai kecoklatan), lalu masukkan bumbu halus.
- 3
Aduk jadi satu (msh diluar api) bwg merah dan bumbu halus. Setelah tercampur, kembali ke atas api. Masak dg api sedang agak besar.
- 4
Tumis sampai matang, lalu masukkan cumi, tomat hijau, masak sambil diaduk rata.
- 5
Masukkan gula merah, aduk2 agar tidak menggumpal, pastikan semua bahan tersalut gula merah. Lalu masukkan air. Aduk2 lagi. Diamkan sampai meresap dan air menyusut (kurleb 5-7mnt) sambil sesekali diaduk agar merata.
- 6
Tambahkan, garam, lada, penyedap (bila suka). Tes rasa. Bila sdh pas, matikan api. Sajikan..
- 7
Note: Karena semua bahan matang sempurna, sambal ini bisa tahan 2-3hri suhu kulkas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Cumi Asin Pedas Sambal Cumi Asin Pedas
Pengen makan yang pedas-pedas, jadilah sambal cumi asin pedas.
-
Sambal Cumi asin Pedas Sambal Cumi asin Pedas
Assalammu'alaikum wr.wbAda temen main kerumah dibawain cumi tapi cumi asin (gereh cumi) bigung mau dimasak apa, ada ide dibikin sambal ae..waahh kayak e cucok dimakan sama nasi anget aja🥰🥰Heiy mincan trimakasih atas waktu dan kesabaran dalam mendampingi kami di coboy selama ini.. Dan Smoga kita semua slalu diberi kesehatan dan kebahagiaan slalu aamiin...Cooksnap.. @cook_windaskitchenCek resep👇:https://cookpad.wasmer.app/id/r/15407156#PokcoyTimlo_winda#CoboyPokcoy#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sambal cumi asin pedas manis Sambal cumi asin pedas manis
Udh lama gk masak cumi asin...td pagi langsung eksekusi aj....misuaku smpk nambah2 tu makannya...😂
nani amriany -
-
Sambal cumi asin pedas manis Sambal cumi asin pedas manis
Rasa nano nano..silahkan siapkan nasi 2 piring per orang😁😁😁 Tiamario -
-
Sambal Cumi asin pedas Sambal Cumi asin pedas
Baru pertama kali nyoba... Tpi alhmdllh lgsg laris manis...
-
Sambal Cumi Asin Pedas Sambal Cumi Asin Pedas
Sangat cocok disandingkan dengan nasi panas 🤤
-
-
Sambal cumi asin pedas Sambal cumi asin pedas
Udah lama gak masak cumi asin dan kebetulan bgt dikirimin mamahku cumi asin, pas liat postingan nya mbak farhah ngebuat sambal cumi asin ini,, jadilah daku tergugah utk memasaknya jg hehe memang bener2 merusak acara diet saya ternyata🤭😂,, ampe nambah nasi berapa kali yaa🤔😁pokoknya mantull bgt dah nih cumi... Maaciihh loh mbk farhah yg punya resep🤗😘Source: mbak Farhah Ryha
-
Sambel cumi asin pedas manis Sambel cumi asin pedas manis
Ceritanya bosen di oseng2 gtu aja cari cara baru buat ngolahnya tp simple , eheheh
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar