نغسل الكرشة جيدا بالماء بحيث نزيل جميع الأشياء الغير مرغوب فيها عندما تصبح نقيتا في الحامض والملح لمدة ساعتين ثم نغسلها جيدا ونقوم بتقطيعها مربعات صغيرة ونتركها تستقطر

نشحر المكونات جيدا نضيف الماء الكافي ونتركها تطهى لمدة نصف ساعة