Bolu Pisang Kukus Lembutt

Meieka
Meieka @mamaZayka_19
Purwokerto

Sudah yang ke-3x saya membuat bolu pisang menggunakan resep ini, dan gak pernah gagal. . .enakk bangeet, wangi, lembuut...😍

Mangga dicobain.. 🤭

Happy Cooking 💚

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahpisang manis matang
  2. 7-8 sdmtepung terigu
  3. 2 butirtelur ayam suhu ruang
  4. 5-6 sdmgula pasir (sesuai selera)
  5. 65 mlsantan instan
  6. 5 sdmminyak goreng
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/2 sdtovalet
  9. 1/2 sdtbaking soda
  10. 1/2 sdtbaking powder (sy skip)
  11. 1/4 sdtVanilli bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan. Lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih agar uap air tidak jatuh ke adonan.

  2. 2

    Kupas dan haluskan pisang menggunakan garpu. Sisihkan.

  3. 3

    Mixer gula dan telur dengan kecepatan tinggi selama 4 menit.

  4. 4

    Kemudian masukkan ovalet dan garam mixer lagi selama 5 menit masih dengan kecepatan tinggi. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan. Aduk dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata saja.

  5. 5

    Ayak menjadi satu terigu, baking powder, soda kue dan bubuk vanili. Masukkan bergantian dengan santan. Mixer dengan kecepatan rendah. aduk rata.

  6. 6

    Matikan mixer kemudian masukkan minyak goreng aduk rata dengan spatula sampai tidak ada minyak yg tertinggal di dasar adonan (PENTING!!). Kemudian masukkan ke loyang yang sudah dioles minyak dan dialas baking paper (sy gak pake baking paper)

  7. 7

    Masukkan ke kukusan yang sudah dipenuhi uap. Masak dengan api besar selama 20-25menit. Lakukan tes tusuk. Kalau sudah tidak ada yang menempel di lidi matikan api dan angkat loyang. Tunggu sampai hangat kemudian keluarkan dari loyang dan potong2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meieka
Meieka @mamaZayka_19
pada
Purwokerto
IG: Meieka.19Cuma bisa share masakan rumahan yang sederhana. Memasak dengan mudah dan tanpa ribet. Masih dalam tahap belajar. Belajar dan terus belajar. Semoga bisa bermanfaat ~⚠️ Mari kita saling menghargai untuk menyertakan sumber resep jika me-recook masakan, dan mengirim foto hasil recook yaa. . .😊👍Bahagia itu sederhana 💜Komunitas:#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenkPejuangDapur
Lebih banyak

Komentar (4)

gita anjanu
gita anjanu @cook_29545894
Bun mau tanya ak buat kok warnanya ndak bisa coklat kenapa ya

Resep Serupa