Tumis genjer pedas

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Gegara mbk ade posting genjer duh jadi pengen, begitu ada di tukang sayur langsung cus ambil. Sianginya harus bersih ya dan masak sampai layu aja jangan lama-lama agar tidak pahit.

Terimakasih inspirasinya mamak, resep resep mamak selalu bikin ngilerable.

Sumber : @dapurade50

#GowesBecak_KelilingJakarta
#SayuranAsliIndonesia
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Tumis genjer pedas

Gegara mbk ade posting genjer duh jadi pengen, begitu ada di tukang sayur langsung cus ambil. Sianginya harus bersih ya dan masak sampai layu aja jangan lama-lama agar tidak pahit.

Terimakasih inspirasinya mamak, resep resep mamak selalu bikin ngilerable.

Sumber : @dapurade50

#GowesBecak_KelilingJakarta
#SayuranAsliIndonesia
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatgenjer
  2. 1 sdtgaram halus
  3. 1/2 sdtgula pasir
  4. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  5. 20 mlair
  6. Bumbu halus :
  7. 5 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 2 buahcabai merah keriting
  10. 5 buahcabai rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Potong-potong genjer. Cuci bersih di air mengalir lalu rendam di air garam 10 menit. (Wajib ya untuk menghilangkan hewan dan kotoran tak kasat mata).

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

  4. 4

    Masukkan genjer. Kasih air, garam halus dan gula pasir. Aduk rata. Masak sebentar asal genjer layu. (Masak terlalu lama genjer akan pahit). Angkat.

  5. 5

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa