Buttercream (kokoh, lembut dan nggak ngendal)

Roytsa Adam
Roytsa Adam @roytsaadam
Purworejo

Ini resep buttercream ter-oke menurut saya. Manisnya pas, gurih juga karena pake garam sedikit, yg paling penting nggak ngendal di lidah pas dimakan.

Buttercream (kokoh, lembut dan nggak ngendal)

Ini resep buttercream ter-oke menurut saya. Manisnya pas, gurih juga karena pake garam sedikit, yg paling penting nggak ngendal di lidah pas dimakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan sirup:
  2. 125 grgula pasir
  3. 125 mlair matang
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtvanila bubuk
  6. 500 gr mentega putih
  7. 1/2 kaleng kental manis putih

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan sirup gula, jika ingin buttercream yg lebih kokoh, biarkan hingga mengental. Sisihkan.

  2. 2

    Campurkan mentega putih dan kental manis. Jika menggunakan vanila pasta, campurkan disini, jangan di sirup gula.

  3. 3

    Mixer mentega & skm asal tercampur, masukkan sirup gula yg hangat cenderung panas perlahan hingga habis sambil terus di mixer. Mixer lagi 10 menit dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

  4. 4

    Buttercream siap digunakan. Anda bisa langsung memasukkannya dalam plastik segitiga (bisa dapat 4 buah). Jika tidak langsung digunakan atau bersisa, simpan dalam toples rapat kemudian simpan dalam chiller (bisa bertahan beberapa hari saja), keluarkan dr kulkas beberapa menit sebelum digunakan.

  5. 5

    Kalau suka buttercream yg lebih manis, tambahkan takaran gulanya. Happy cooking 💜.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Roytsa Adam
Roytsa Adam @roytsaadam
pada
Purworejo
Mom of 2 daughters...a little family with big appetite, we can eat a whole cake, a bunch of cookies in a time...Loving light meal, have proper healthy diet but not avoid junkfood for funtime...healthy but happy..
Lebih banyak

Komentar (6)

pawon_nuha
pawon_nuha @pawon_nuha
Saya bikin kog rasanya getir ya mbak. Kira2 kenapa tuh?

Resep Serupa