Bumbu Pecel Madiun

Dewi Rokhil
Dewi Rokhil @dapurangkasa
Jakarta

Akhirnya buat sendiri bumbu pecel gara2 kurang puas dengan rasa bumbu pecel yang beli jadi.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkacang tanah
  2. 10 siungbawang putih
  3. 2 ruaskencur
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 1/2 sdtgaram
  6. 1 1/2 sdtasem
  7. 125 gramgula jawa
  8. secukupnyacabai rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang dan tiriskan kemudian goreng hingga matang dan blender.

  2. 2

    Goreng bumbu untuk sambal kecuali gula,asem dan garam.

  3. 3

    Uleg halus bumbu yang telah digoreng tadi hingga halus dan tambahkan kacang yang telah diblender campur dengan spatula hingga rata.

  4. 4

    Simpan ke dalam plastik atau wadah sambil diremas dan dipadatkan.Bumbu pecel siap digunakan atau disimpan untuk stok.👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Rokhil
Dewi Rokhil @dapurangkasa
pada
Jakarta
ig : dewirokhilMemasak dengan hati dan cinta akan membuat masakan kita lebih spesial 💕💕
Lebih banyak

Komentar (3)

Farrah Adinda
Farrah Adinda @cook_8077885
Asam nya dicairkan atau tidak? Dihilangkan biji nya ya? Kapan dimasukkan?

Resep Serupa