Bolu Jadul Basah Super Lembut

zuniatul yuta
zuniatul yuta @zuniatul_yuta
Tabalong Kalsel

Bismillah
Alhamdulillah, hasil jelajah resep mama jasmin dapat bolu jadul basah super lembut. Tertarik dengan kata" basah" dalam resep yang tentunya sangat enak, super lembut nggak seret... dan benar bolunya basah namun sdh masak.
Pagi-pagi rebake resep ini, buru² berangkat ke sekolah. Untung bisa nyemptkan jepret hasil rebaking bolu jadul ini.

Sering bikin bolu jadul sih sebenarnya, tapi yang basah baru pertama ini.
Margarinnya saya tambah ancor 10 gr.
#Recookpapadaan
#Recook_mamajasmine
#Cookpadcommunity_Kalsel
Source: Dapur ala mama jasmine
Recook :Zuniatul yuta dengan sedikit modif.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirbebek uk kecil (saya telur ayam)
  2. 200 grtepung cakra
  3. 200 grgula pasir
  4. 150 grmargarin (saya tambah ancor 10 gr)
  5. 1/2 sdtSP
  6. 1 shasetvanili
  7. Tambahan utk adonan pewarna
  8. Pewarna hitam+cofe cappucino secukupnya (me: ungu+coffe)

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur, gula dan sp hingga mengembang dan berjejak (dg kecepatan tinggi)

  2. 2

    Masukkan tepung terigu dan vanili (mixer dg kecepatan rendah)

  3. 3

    Terakhir masukkan margarin yg sudah dicairkan, aduk dg spatula sampai semuanya tercampur rata.

  4. 4

    Olesi loyang dg margarin dan tepung. Bagi sedikit adonan untuk diberi pewarna (1mangkok kecil saja).

  5. 5

    Masukkan adonan putih kemudian terakhir atasnya kasih adonan pewarna (hentakkan loyang biar udaranya keluar), karena loyangnya uk 4 telur sisa adonan saya taruh di cup2 kecil. Dapat 5 cup.

  6. 6

    Panaskan oven terlebih dahulu selama 5-10menit dg suhu 170derajat. Kemudian jika sudah panas, masukkan loyang yg berisi adonan oven selama 30-40menit.

  7. 7

    Cek kematangan dg tusuk kue dg tusuk sate, tadi saya cek bawahnya tidak ada yg nempel tp atasnya masih nempel (ini tekstur kue yg saya inginkan, masih basah ya atasnya) jika pengen matang sempurna, oven hingga matang.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (8)

Dhita
Dhita @dapurdhita
Maaf untuk tepung terigu nya benar ya pake cakra (pro. tinggi)?

Ditulis oleh

zuniatul yuta
zuniatul yuta @zuniatul_yuta
pada
Tabalong Kalsel
Alhamdulillah senang rasanya menjadi salah satu resep terpilih dalam #BancakanOnlineBarengCookpad dapat menambah ilmu tentang masak memasak. Seru dah pokoknya apalagi gratiss.😀😀 Alumnus GA3. Alhamdulillah.Sering masak bersama si Bungsu itu asyik.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya