فطاير محشية وصفة جدتي الغالية
وصفة تقليدية بنكهة عصرية
الخطوات
- 1
لتحضير العجين :
نخلط ٢ كوب طحين و٢ كوب ماء والخميرة والسكر ونحرك الخليط جيدا ونتركه ليختمر ١٠ دقائق - 2
بعد الاختمار نضيف باقي كمية الطحين والحليب البودرة والزيت والملح ونعجن
ونترك العجين ١٠ دقائق اضافية - 3
في هذه الأثناء نجهز الحشوة وهي خلط الطماطم والبصل والفلفل والملح وزيت الزيتون
- 4
نقطع العجين الى كور متوسطة الحجم
- 5
نفرد كل كرة ونضع القليل من حشوة الطماطم ونعملها على شكل مثلث
- 6
ندهن حبات الفطاير بالبيض ويرش عليها السمسم
- 7
توضع حبات الفطائر في الفرن محمى مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ حتى تنضج ويحمر وجهها من الاعلى
وألف هنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
مطبخي مملكتيحسابي على الانستغرام :chef.amani_
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
فطاير قطنية فطاير قطنية
بعد تجارب عديدة مع تحضير المعجنات لاقت وصفتي استحسان الجميع ليس فقط ابنائي ولكن كل من اقدم له هذه الفطاير بحشواتها المختلفة يعجب بلذة طعمها اتمني ان تعجبكم ايضا
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/kw/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15076275
التعليقات (4)