Tempe Kemul atau tempe mendoan , Tempe Kemul adalah makanan ringan yang berasal dari Wonosobo, makanan ini terbuat dari tempe yang digoreng dengan dibalut gandum, pati / tepung singkong juga tepung beras dan biasanya ditambah daun kucai untuk pelengkap. Kemul dalam bahasa Jawa berarti selimut. Makanan ini umumnya disuguhkan dalam keadaan panas...#week31#PejuangGoldenBatikApron

Tempe makanan favorit diapain aja enak ya.. kali ini buat tempe kemul, mirip tempe mendoan tapi kalau mendoan tepung tempenya agak lembek kalau kemul tepung tempenya kriuk. Enak bgt buat sarapan pagi2 atau buat ngemil dimakan hangat hangat...Resep mb nungky#Cookies_NungkyWijaya#cocomtangpost#cookpadcommunity_tangerang#tempekemul#dapoerliandra#PekanPosbarTempe#initempekumanatempemu#pdktdicookpad#tempebuatanku#pdkt_tempekering

Makanan favorit banyak orang termasuk saya😁Selain bisa untuk camilan juga buat lauk, tapi olahan tempe yang satu ini juga bisa untuk bakulan juga mom karena dengan modal minimalis bisa dijual dengan harga 1000 an.#SiapRamadan#JemputRejeki#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra

Tempe Kemul adalah makanan ringan yang terbuat dari tempe yang digoreng dengan dibalut dengan adonan tepung. Kemul, dalam bahasa Jawa berarti “selimut”. Di Wonosobo, tempe kemul banyak dijual di kaki lima, seperti misalnya untuk pendamping bakso atau mi ongklok dan terkadang juga dijual tersendiri.Makanan ini sangat digemari masyarakat Wonosobo termasuk juga turis, baik mancanegara atau domestik. Tempe kemul termasuk makanan favorit bagi bangsa Indonesia, umumnya disuguhkan dalam keadaan panas. Tempe kemul bisa disajikan sebagai lauk untuk menemani nasi hangat, atau sebagai camilan dengan didampingi cabe rawit hijau.Tempe kemul bersama dengan geblek dan mie ongklok, identik dengan Kota Wonosobo. Tempe kemul menggunakan tepung terigu, tepung beras dan yang terpenting adalah adanya tapioka basah (diperoleh dari pengendapan air perasan parutan singkong). Bumbu yang digunakannya pun lebih komplit, yaitu : bawang putih, ketumbar, kunyit, kemiri, sedikit kencur, garam dan penyedap rasa. Bahkan untuk menambah rasa dan aroma, juga digunakan irisan daun kucai. Namun bila sulit mendapatkan daun kucai, juga dapat digunakan irisan halus daun bawang.Terdapat kuliner yang mirip tempe kemul, yaitu “mendoan”. Walaupun jika dilihat sekilas tidak berbeda, tetapi jika diperhatikan dengan maka terdapat beberapa berbedaan yaitu : warna (mendoan cenderung putih, tempe kemul berwarna kuning keemasan), adonan (mendoan menggunakan terigu dengan bumbu dan air, tempe kemul menggunakan campuran tepung terigu dan tepung beras bersama bahan lainnya), bumbu (mendoan berbumbu sederhana, tempe kemul sedikit komplit) dan dari tekstur (mendoan cenderung empuk, tempe kemul terasa renyah).

Tempe kemul adalah makanan khas dari Wonosobo, Jawa Tengah. Sekilas hampir mirip dengan mendoan khas Banyumas. Yang membedakan terletak pada tepungnya, tepung tempe kemul dibuat crispy seperti keripik. Sangat cocok dimakan sebagai pelengkap makanan khas Wonosobo lainnya seperti Mie Ongklok dan Sego Megono, atau bisa dimakan dengan nasi kuning, bakso atau mie ayam, sesuai selera.

Source : @DianaN_17Tempe Kemul sendiri berbeda dengan mendoan meski bahan dasarnya tetap tempe, jika mendoan adalah tempe goreng tepung yang disajikan setengah matang dan kaya akan lemak, tempe kemul adalah camilan yang disajikan setelah melalui masa penggorengan secara matang sehingga menghasilkan sensasi crunchy ketika dikunyah.(Sumber : google).Karna penasaran kenapa namanya tempe kemul padahal kelihatan seperti mendoan, ternyata pas di cek di mbah google, perbedaannya cukup signifikan, yang jelas sama² enak dong yah 🤤.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Diana#GenerasiAprontis

Tempe Kemul adalah makanan ringan khas wonosobo yang terbuat dari tempe, yang digoreng dg dibalut gandum, pati / tepung singkong juga tepung beras dan biasanya ditambah daun kucai untuk pelengkap. Kemul dalam bahasa Jawa berarti selimut.Source : @siswatyelfinbachtiar (Depok)#GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #Rekreasi_Depok

Tempe Kemul.Tempe ini cocok dihidangkan untuk teman minum kopi atau teh selagi masih hangat.Sore ini terasa dingin efek beberapa hari turun hujan. Untuk mengurangi rasa dingin, kini kita hidangkan tempe kemul. Mirip ya dengan mendoan. Sekilas memang mirip dengan mendoan, hanya saja tempe yang digunakan untuk tempe kemul berupa tempe kecil dan tebal tepung. Sekarang di daerahku langka tempe yang dibungkus daun jadi kita pakai tempe papan berbungkus plastik.Tempe diiris tipis dan diselimuti adonan tepung dengan bumbu rempah dapur ketumbar, kencur dan kunyit sebagai pewarna alami akan membuat tempe kemul tampil lebih cantik dengan warna kuningnya serta tampilan hijau daun kucai yang begitu menggoda. Al hamdulillah, Subhanallah ya..! Nikmat Tuhanmu yang manakah yang kamu dustakan??#CookpadCommunity_Kalsel

Tempe kesukaan anak2 kalo makan sukax dicocol saus tomat.#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2#Resolusi2019#CookpadCommunity_Probolinggo

#pejuanggoldenapron

Assalamualaikum CookpadersTempe kemul merupakan tempe yang digoreng dengan diselimuti tepung yang telah dibumbuiBisa dijadikan pelengkap lauk atau di jadikan cemilan buat temen ngeteh atau ngopi 👍Source : @netiyulias#Wongkito_cooksnapneti#Cookpadcommunity_Palembang#kreasitempeniung

Sabtu,31 Desember 2022#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe48_PGBA#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanTempeHeniTempe Kemul adalah cemilan dari Wonosobo.Tempe yang di goreng dengan di balut tepung & biasanya di tambah daun kucai untuk pelengkap.Kemul dalam bahasa Jawa artinya selimut.Makanan ini biasa di sajikan dalam keadaan panas.Di beberapa daerah cemilan ini di kenal dengan nama Tempe Mendoan.Perbedaannya kalo Tempe Kemul di tambah kunyit sebagai pewarna kuning.Sumber:wikipedia.orgKarena di daerah aku nggak ada kucai jadi aku ganti aja dengan daun bawang.