تخم مرغ و با هم زن میزنیم. بعد دو سه دقیقه وانیل و شکر رو اضافه میکنیم خوب هم میزنیم حدود پنج دقیقه بعد روغن رو اضافه میکنیم یکم از روغنو نگه میداریم اندازه دو سه قاشق

بکینگ پودر و آرد و مخلوط میکنیم البته با یکم از آرد چون بستگی به اردتون داره و یوقت اون مقدار آرد واسه کلوچه زیاد باشه پس تو دو لیوان از آرد بکینگ پودر و میریزیم بعد کم کم به موادمون اضافه میکنیم

در آخر روی میزو آرد پاشی میکنیم خمیرو میذاریم رو میز با دست ورز میدیم تا وقتی که به دست نچسبه میزاریمش کنار

خرما رو هسته و پوسته شو میگیریم
میریزیم تو ی کاسه روحی یا ملامین آب جوش رو روش میریزیم درشو میذاریم ی پنج شش دقیقه بمونه تا خوب نرم شه اگه خواستین میتونین گردو هم بزنین لای مواد ولی من نزدم اختیاریه

خرما ها رو بعد چند دقیقه بکوبین تا خوب له له بشه این جا میتونین گردو بریزین رو خرما ها
بعد فر و روشن کنین تا داغ بشه درجه ۱۵۰ حرارت بالا و پایین

ی گوله اندازه ی نارنگی بردارین خوب گردش کنین با دست بعد تو شو سوراخ کنین با انگشت
یکم از خرما ها بذارین تو سوراخ دوباره با دست گردش کنین بعد یواش یواش پهنش کنین تو دستتون بذارین روی سینی فر روشو با چاقو چاک بدین از مرکز به کنار ها روشو رومال بزنین بعد کنجد بریزین دوباره رو کنجد رومال همشو به همین شکل درست کنین تو فر به دمای ۱۵۰ حرارت بالا و پایین نیم ساعت باشه بعد با همون دما حرارت رو رو بذارین تا روشم طلایی بشه

واقعا عالی بود همه تعریف کردن خیلی خوب بود اگه دوست داشتین درست کنین خیلی اسونه سوالی هم داشتین در خدمتم دوستان😗😍