Onde-onde kentang

Erni0787
Erni0787 @erni_0787
Pinang, Tangerang

Resep: Dina "Ummu Khal Kitchen"

Yeeey..Akhirnya bikin jg, puas banget kalau makan buatan sendiri. Bikinnya setengah resep aja jadi 13 buah. Isiannya pakai stok yg ada di rumah.

Resep aslinya disini ya:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14447857-onde-onde-kentang-pelangi?invite_token=SzktwwsZnsyAqgJMGCVXfcAP&shared_at=1622468297

#cookpadcommunity_tangerang

Onde-onde kentang

Resep: Dina "Ummu Khal Kitchen"

Yeeey..Akhirnya bikin jg, puas banget kalau makan buatan sendiri. Bikinnya setengah resep aja jadi 13 buah. Isiannya pakai stok yg ada di rumah.

Resep aslinya disini ya:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14447857-onde-onde-kentang-pelangi?invite_token=SzktwwsZnsyAqgJMGCVXfcAP&shared_at=1622468297

#cookpadcommunity_tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grtepung ketan
  2. 25 grkentang kukus, haluskan (berat setelah dikukus)
  3. 33 grgula castor atau gula butiran halus
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 90 mlair hangat
  6. Secukupnyawijen
  7. 195 grisian kacang hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan isian, timbang 15 gr sebanyak 13 buah, bulat2kan

  2. 2

    Campur tepung ketan, kentang, gula, garam, aduk rata.
    Tuang hangat secara bertahap, sambil diuleni sampai kalis dan licin. Bagi adonan menjadi 2.

  3. 3

    Beri pewarna, campur hingga rata.

    Ambil adonan kulit kurang lebih 20 gr, bulatkan, kemudian pipihkan beri isian ditengahnya, tutup rata kemudian bulatkan kembali. Celupkan kedalam wadah berisi air kemudian gulingkan kedalam wadah berisi wijen.

  4. 4

    Masukkan ke dalam minyak dingin. Nyalakan api kecil lalu aduk perlahan sampai mengapung, lalu nyalakan api sedang, goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Siap disajikan 😊

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erni0787
Erni0787 @erni_0787
pada
Pinang, Tangerang
Mulai aktif menulis resep di cookpad Agustus 2020.Terima kasih buat yg sudah follow dan recook resepnya 😊🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa