شارك

المكوّنات

40 دقيقة
5-6 حسب الكمية
  1. 3 علب كبيرةحمص معلب جاهز 👍 او حمص حب منقوع ليلة كامله
  2. 3 علبلبن زبادي افضل الحامض
  3. 3 كاساتكبيرة لبن 🥛 افضل شركة المراعي
  4. نص كاس طحينة سائلة
  5. عصير ليمونة كامله 🍋
  6. 3 فصوصثوم 🧄 مفروم ناعم
  7. 3ملاعق 🥄 زيت زيتون
  8. 2 او 3رغيف خبز لبناني نحيف حسب الكمية
  9. زيت لقلي الخبز
  10. البهارات :
  11. 1/2ملعقة كمون بودر
  12. 1/2ملعقة كزبرة ناشفة بودر
  13. ملح حسب الرغبه
  14. للتزيين :
  15. صنوبر محمص للتزيين
  16. بقدونس مفروم خشن للتزيين
  17. سماق للتزيين
  18. زيت زيتون او زبدة للتزيين 👍

الخطوات

40 دقيقة
  1. 1

    نفرغ علب الحمص في إناء طهي مع اضافة القليل من الماء ونسلقة من جديد حتى يذبل الحمص بدون اضافة ملح

  2. 2

    نقسم كل رغيف خبز الى وجهين ونقطعها قطع مربعة متوسطة الحجم (استخدم المقص اسهل واسرع) ونقليها بزيت افضل زيت الزيتون

  3. 3

    نضع اللبن والزبادي والطحينه والثوم واليمون مع ثلاث ملاعق زيت زيتون ونضيف لها البهارات وقليل من الملح في زبدية عميقه ونخلطهم حتى يصبح قوام الخلطة اغلظ قليلاً بالمضرب اليدوي او الكهربائي

  4. 4

    الحمص الان ذبل واصبح طري في صينيه بايركس او اي زبدية تفضلون نضع طبقه من الخبز المحمص وفوقها طبقة من الحمص مع اضافة القليل من ماء السلق

  5. 5

    وترش بالقليل من الملح ثم طبقة اخيرة من الخبز المحمص

  6. 6

    نصب فوقها خليط اللبن والطحينة ونساوي القوام نغطي فيه كامل الطبق

  7. 7

    نصب على الوجه القليل من زيت الزيتون ونرش طبقة من السماق والبقدونس ثم نزين بالخبز والصنوبر المحمص.. 👍😋

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Gold LoLo
Gold LoLo @Lo0Lo0_10
نُشرت في
Jeddah, مكة المكرّمة, المملكة العربية السعودية
أنثى ولكني عن ( 2000 ) رجال
اقرأ المزيد...

التعليقات (4)

نوال حسين
نوال حسين @nawalhussin39
تسلمين اسهل وصفة للفتة 😍🔥

وصفات مشابهة