رولت هویج با بیسکوییت

سلام دوستان وقتتون بخیر
رولت هویج یک رولت بسیار خوشمزه است
ولی نکته ای که داره اینه که باید بعد از برش دادن هم در فریزر نگهداری بشه و موقعی که خواستین نوش جان کنین به حالت یخ زده باشه
مراحل تهیه
- 1
ابتدا هویج ها را رنده میکنیم و با شکر و ۲ لیوان آب میذاریم تا بپزد و آبی در قابلمه نماند آب باید جذب هویج ها شود در مرحله آخر کمی وانیل را اضافه کرده و شعله را خاموش میکنیم
- 2
اجازه دهید تا هویج خنک شود
یک سینی بردارید و کف آن یک کیسه فریزر پهن کنید و یک پیمانه از هویج ها برادید و کناز بگذارید ولی بقیقه هویج ها را داخل سینی پهن میکنیم و خیلی نازک نباشه
حداقل ۲ سانت باشد - 3
یک پیمانه هویجی را که برداشته بودیم رو با یک قاشق پودر کاکائو مخلوط می کنیم و روی مواد داخل سینی پهن میکنیم
بعد به ترتیب بیسکوییت و گردو و کمی خامه فرم گرفته را که دلخواه بود روی هویج ها در سینی میریزیم وصاف میکنیم - 4
حالا از مواد رو رول میکنیم
با استفاده از همون کیسه فریزی که در کف سینی است
هر بار که رول میکنیم باید بعدش کیسه فریزر رو از داخل رول هویج در بیاوریم تا داخلش نمونه - 5
حالا رولت هویج رو به مدت ۳ الی ۴ ساعت به طوری که کاملا یخ بزنه در فریزر قرار میدهیم
بعد از فریزر در میاوریم و برش میدهیم و تزئین میکنیم و بعد از تزئین باید در فریزر نگهداری بشه - 6
نوش جان😍😍🤩
سوالی در این ضمینه بود با کمال میل در خدمتم🥰🥰🥰
ایموجیها
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه
-
-
رولت هویج طرحدار
توی تزیین این رولت از خمیر دکور استفاده کردم ،خود رولت ، رولت هویج هست بخاطر همین طرح عروسکی هویج و خرگوش روش پیاده کردم😊 برای میان رولت هم از کرم پنیری استفاده کردم که ترکیبش با طعم هویج کیک بسیار مناسب و بالانس هست 🌸زینب بانو🌸 -
رولت خامه ای با بیسکوییت
دستورهای زیادی برا این رولت تو کوکپد دیدم ولی این دستور خیلی خوشمزه تر میشه😍#دسر_یخچالی#سرآشپز_طلایی 👩🍳Mamanezahra👩🍳 -
رولت شکلاتی مغزدار
#سرآشپز_طلایی #ابتکار #رولت #رولت_مغزدار #کوک_اسنپابتکارش اینجاست که بنده قصد کردم رولت درست کنم و بزرگترین قالبی که داشتم سایز ۲۰×۲۰ بود ، بعد با خودم گفتم مواد دستور رو نصف میکنم و درست میکنم ، دوباره فکر کردم که بهتره همه دستور رو در همین قالب خودم درست کنم و بعد کیک پخته شده رو از وسط نصف کنم و صاحب دو تا رول بشم 😜و همینم شد ، البته شما این کار رو نکنید ، بعد خوب در نیاد ناراحت بشید ، این دستور رولت مناسب قالب یا سینی ۴۰×۴۰ هست .خداییش فکر نمیکردم انقدر خوب بشه ولی رول هام با اینکه برش خوردن و مغزدار هم شدن(گردو و شکلات چیپسی) ، ترک خاصیم نداشتن ، پس باید بگم من و این همه خوشبختی محال نیست😜😍😘😘با تشکر از دوست کوکپدی عزیز:F.mansouri سمیه دانا -
رولت خامه ای
کیک رولت یا رولت سوئیسی (به انگلیسی Swiss roll) از خانواده کیکهای اسنفجی است که به صورت نازک با قطری دو تا سه سانت پخته میشود. این شیرینی بعد از خنک شدن با مربا، خامه یا کره رومال شده، و رول میشود. بدون شک رولت خامهای یکی از شیرینهایی است که در قاب نوستالژی ما جایگاه ویژهای داره. همیشه توی ویترین قنادیها رولت خامهای در رنگهای مختلف خودنمایی میکنه. Zah.raa.m -
رولت خامه ای
#شیرین_کام#رولت _خامه ای#رولت_خونگی#سرآشپز_طلاییرولت خامه ای عالیه مخصوصا که خونگی باشه،خیلی راحت وخوشمزه،رولت با دمای بالا وزمان کم پخته میشه، باید مراقب بود نونش خشک نشه ،این چالش غذای روح،عالی بود ،من رولت رو اولین بار هست درست میکنم .ولی انگار منتظر یک تلنگر بودم که تصمیم بگیرم وامتحانش کنم که اینو مدیون کوکپد وتیم خوب ومدیرای خوبترش والبته دوستای گلی که همه جوره تشویق میکنن وروحیه میدند،هستم. Zari Amin@ -
رولت خامه ای
#سرآشپز_طلاییکیک رولت یا رولت سوئیسی (به انگلیسی Swiss roll) از خانواده کیکهای اسنفجی است که به صورت نازک با قطری دو تا سه سانت پخته میشود. این شیرینی بعد از خنک شدن با مربا، خامه یا کره رومال شده، و رول میشود. بدون شک رولت خامهای یکی از شیرینهایی است که در قاب نوستالژی ما جایگاه ویژهای داره. همیشه توی ویترین قنادیها رولت خامهای در رنگهای مختلف خودنمایی میکنه.اولین تجربه من در پخت رولت آن هم برای خواهرم 😊 Zah.raa.m -
رولت شکلاتی
رولت شکلاتی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه بین المللی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. این شیرینی خوشمزه همان شیرینی رولت خامه ای است، با این تفاوت که در تهیه خمیر و خامه آن از شکلات یا پودر کاکائو استفاده می شود. Zah.raa.m -
-
رولت خامه ای
رولت خامه ای به دلیل لذیذ بودن آن یکی از شیرینی های پر طرفدار است که من در اینجا دو مدل زعفرانی و کاکائویی را برای شما آماده کردم . در ضمن خامه رولت را خودم با پودر خامه درست کردم که طرز تهیه اونا در پست قبلی قرار دادم . امیدوارم لذت ببرید .#سرآشپز_طلایی#رولت_خامه_ای#رولت_خامه_ای_زعفرانی#رولت_خامه_ای_کاکائویی#شیرینی_تر نسرین -
-
-
رولت یخچالی
کاش غصه و حرف مفت هم پولی بود ورایگان نبود چون این طوری خیلی ها هم غصه میخورند وهم حرف مفت میزنند پس دو کار باید انجام بدیم کنترل ذهن و فکر 👌👌 #سرآشپز_طلایی #کیک_یخچالی #رولت_یخچالی #رولت #کیک #بدون_فر #شیرینی sabzine_m -
رولت نسکافه ای یخچالی
من اومدم با یه شیرینی ساده اما بسیار خوشمزه که توی زمان کم میتونید درست کنید 😍#سرآشپز_طلایی#شیرینی_ایرانی#رولت#شیرینی Sheff Hanna -
-
-
رولت (شیرینی خامه ای)
پیمانه من لیوان دسته دار فرانسوی#سرآشپز_طلایی#عید_نوروز#نیمه_شعبان#رولت#شیرینی_خامه_ای#شیرینی فافاخانوووووم -
-
-
رولت طوفان یا رولت سانشاین نصیبه (hurricane cake roll) رولت توفان
به این خاطر، سند این رولت رو به نام خودم زدم🙄 که :پیرم دراومد تا فهمیدم چیکار کنم که همه ی برش هاش، طوفانی بشه. 🤕🙃 بعد از چهار بار پختن ، در حالی که هیچ سایت خارجکی، نکته هاش رو نگفته بود ( یا لااقل من پیدا نکردم) و سایت های داخلی هم که اصلا روحشون خبر نداشت این چیه. یه جورایی یه اختراع رو دوباره اکتشاف کردم 🙃 مثل این می مونه که یکی ، دوباره جاذبه رو کشف کنه، یه همچین چیزی 😁نمیدونین وقتی چاقو رو برداشتم و با ترس و لرز، وسطشو دو شقه کردم و دیدم که بالاخره شکلش همونی که میخواستم، شده ، چقدددددر ذوق کردم 😍😍😍فکر کنم این رولت طوفانی، چند ماه آخر 2018 اختراع شد، ❓چون از اون موقعها بود که یهویی خیلی از اینا دیدم 🧐🧐🧐به هر حال، این رولت، مزه ی همه ی رولت های دیگه رو داره، چیزی که خاصش کرده تا بهش بگن طوفانی یا آفتابی، در واقع شکلش هست که وقتی برش میزنیم شبیه طوفان یا اشعه های آفتاب میشه، پس مایه ی این رولت حداقل باید در دو رنگ درست شده باشه، حالا هر رنگی که دوس دارین ، رنگهای طبیعی آشپزخونه ای یا رنگهای خوراکی مجاز.لطفا به نکته هایی که میگم دقت کنین، این شکل طوفانی که توی برش عکس مشاهده میفرمایین در تمام برش های رولت باید تکرار بشه. پس اگه نکته ها رو رعایت کنین حتما یه رولت طوفانی خوشکل خواهید داشت. شک نکنین.سوال: آیا دستور رولت در شکل این رولت تاثیر داره؟ پاسخ: بله،تقریبا خیلی. ما یه رولت ابری و سبک میخوایم. این دستور توش آب ماب نداره، خارجیه نمیدونم مال کدوم آشپزه اما عالیترین دستور کیک و رولته. هیچ دستوری به پای این نمیرسه. یه مدت گذاشته بودمش کنار اما بعد دیدم برای این طرح، این دستور بهترین جواب رو میده. توش آبلیمو و رنده پوست لیمو هم داره که عجالتا بیخیال شدم. Dela -
رولت دو رنگ قالبی 😉
#رولت_دو_رنگ_قالبیطرزتهیه این رولت هم مثل بقیه رولت هاست منتها تنها فرقش اینه که رول نمیشه , داخل قالب ۲۰ یا ۲۲سانت بعد پخت گذاشته میشه. برای کاکائویی شدنش کافیه ۴ قاشق پودر کاکائو اضافه کنید و از آرد سفید کم کنید. somayeh -
رولت خامه ای راحت
#رولت_خامه_ای#رولتمطمئنم این ساده ترینراحترین رولت که میتونید سه سوته برای مهموناتون درست کنید ، من برای تولد همسرم آماده کردم. Mina dmr -
رولت خامه ای
این رولت اسفنجی و بسیار لطیف و خوشمزه ست.مهم ترین نکته اینه که سفیده و زرده تخممرغ حتما باید جدا بشهفکر نکنید مقدار بکینگ پودر رو یادم رفته بنویسم. 😄این دستور بکینگ پودر نیاز نداره 🍰بچه ها این یه دستور امتحان شده ست که در کلاسهای آموزشیم انجام میدم برای همین خیالتون از رسپی و مراحل کار راحت باشه اناهیتا مهدوی -
رولت طرح دار😉👌🍰🍰
#سراشپز_طلایی#رولت_طرح_دار#رولتطرح انار می خواستم بزنم یه دفعه بعد پخت مثل هلو لهیده شد😁😁😁😁 رازانی(لرستانی) -
رولت یخچالی
#رولت_یخچالیاگر دلتون یک رولت شیک و خوشمزه میخواد که نیاز به فر هم نداشته باشه توصیه میکنم این رسپی عالی رو امتحان کنید مطمئنم که خوشتون میاد Lida Aali -
-
رولت خامه وانیلی
یک رولت خوشمزه و خوش عطر با بافتی بینظیر. نوستالژی منحصر به فرد مهمونی هاسپاس از مریم جان عزیزم واسه این رسپی عالی@cook_ashpazi_maryam#رولت#رولت_خامه#وانیلی#رولت_خامه_وانیلی#خامه#شیرینی#شیرینی_خامه#خامهای my.national.cooking -
نان خامه ای
سلام دوستان عزیزوقتتون بخیر و شادینون خامه تا به حال درست کرده بود اما عکسش نداشتم که انتشارش کنماما دیروز درست کردم فوق العاده شده بوداگر آموزشام دوست دارید حتما فالو کنید خوشحال میشمآشپزی با غزل
-
رولت سوییسی مدرن
یک رولت خوشمزه و دلبر و جذاب بدون استراحت و فرم دهی اولیه و فوق العاده راحت. پس اگه تا حالا رولت درست نکردی این یکی مختص شماست .#رولت#رول#رول_سوییسی#رول_سوییسی#رولت_مدرن#رول_مدرن#رولت_راحت my.national.cooking -
رولت بیسکوییت 😋
یک رولت خوشمزه با ترکیب هرچیزی که بنظر با هم دیگه طعم خوبی خواهند داشت.#سرآشپز_طلایی#شاهزاده_خانه آریانا
نظرات (16)