Kulit Choipan Pontianak lembut anti robek

yesbisa.id
yesbisa.id @yesbisa
Jakarta

Aku sudah coba pakai tepung beras dan tepung tangmien.. Dan untuk kulit aku lebih suka menggunakan tepung tangmien hasilnya lebih lembut dan mudah pada saat ngadon maupun cetak

Kulit Choipan Pontianak lembut anti robek

Aku sudah coba pakai tepung beras dan tepung tangmien.. Dan untuk kulit aku lebih suka menggunakan tepung tangmien hasilnya lebih lembut dan mudah pada saat ngadon maupun cetak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 biji
  1. Bahan Kulit
  2. 300 grtepung tangmien
  3. 225tepung tapioka
  4. 1,5 sdtgaram
  5. 750 mlair
  6. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur kan tepung tangmien, tapioka, garam di wajan. Aduk sampai tercampur rata semua.

    Kondisi Kompor tidak menyala

  2. 2

    Tambahkan air, aduk hingga semua tercampur dan tidak bergerindil

  3. 3

    Tambahkan minyak goreng

  4. 4

    Nyalakan api kecil, dan adukk dengan centong nasi plastik agar mudah dan tidak lengket

    Bagian ini penting menggunakan api kecil, agar adonan benar2 matang, sehingga tidak mudah basi

    Proses akan agak lama, hingga adonan siap dibentuk dan dipotong2, dan tandanya adonan sudah tidak lengket di centongan nasi

  5. 5

    Bulatkan memanjang, dan potong per bagian kecil2

    Pipihkan dan isi dengan isian choipan, kemudian cetak

  6. 6

    Adonan ini saya sudah coba, kalau tidak ingin lgsg dimakan, 1 jam stlah choipan dikukus, atau kondisi dingin, saya tutup dengan cling wrap dan bisa masukkan ke kulkas, dan kukus kembali besokannya saat ingin dimakan..

    Jangan terlalu lama, ada baiknya lgsg masukkan stlah dingin sesegera mgkn..

    Di saya dapat bertahan 2 hari.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yesbisa.id
yesbisa.id @yesbisa
pada
Jakarta
Yes! Bisa masakk!! Kita pasti bisa asal tidak takut mencoba,guys.. 😍😁🌟
Lebih banyak

Komentar

Wiwid
Wiwid @bakoelwening
Kak, dengan hasil 120 pcs, kira2 ukuran diameter berapa? Dan kl sdh dingin tdk keras ya?

Resep Serupa