Pempek Pistel Dos palembang

Melta Kiki
Melta Kiki @Masakan_ummachabiya

Ini pempek kesukaan pak suami dan anak gadis
Pempek dos artinya pempek tanpa ikan
Kalo merantau gini harus sering2 bikin pempek karena agak susah cari yang jual pempek apalagi pempek pistel ini

Pempek Pistel Dos palembang

Ini pempek kesukaan pak suami dan anak gadis
Pempek dos artinya pempek tanpa ikan
Kalo merantau gini harus sering2 bikin pempek karena agak susah cari yang jual pempek apalagi pempek pistel ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
5 porsi
  1. 500 grterigu
  2. 250 grtepung sagu / tapioka
  3. 400 mlair panas mendidih
  4. 1 buahtelur
  5. 2 sdmminyak
  6. Secukupnyagaram
  7. Bahan isi:
  8. 1 buahpepaya muda di parut
  9. 2 siungbawang putih haluskan
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. 2 sdmebi dihaluskan
  12. Secukupnyagaram & Minyak untuk menumis

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Langkah pertama
    Tumis untuk isian terlebih dahulu
    -panas kan minyak tumis bawang putih sampai harum masukkan ebi, garam & merica..lalu masukkan parutan pepaya tumis sampai matang...koreksi rasa lalu angkat dan dinginkan

  2. 2

    Langkah ke 2
    Membuat adonan pempek
    -Didih kan 400ml air
    -siapkan wadah untuk terigu yang sudah di beri garam, lalu masukkan air mendidih sampa terigu tercampur rata..bila dirasa kurang air boleh ditambah
    -lalu masukkan sagu/tapioka sedikit demi sedikit
    -masukkan telur dan minyak goreng aduk rata sambil masukkan sagu lagi di ulen hingga kalis (tidak lengket lagi di tangan)
    -adonan siap di cetak di isi dengan tumisan pepaya muda tadi
    -Lalu di goreng diminyak panas
    Dan di nikmatin dengan cuko

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melta Kiki
Melta Kiki @Masakan_ummachabiya
pada
Bismillah..Orang Pagaralam Bersuamikan Orang Pale, Berbagi ilmuSemoga Menjadi Amal Jariyah kita semua..
Lebih banyak

Komentar (5)

Ratna Sari Agustiani
Ratna Sari Agustiani @RtnaGntr08
Bun ini kalo udah dingin keras ga? Terus mentahnya bisa disimpan dikulkas brp hari ya

Resep Serupa