Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih ketan, lalu rendam selama 1 jam saja.
- 2
Buat santan kental dari kelapa parut. Jika mau gunakan santan instant juga bisa.
- 3
Setelah 1 jam, masukan ketan dan santan ke dalam rice cooker. Takaran santannya pun sesuai seperti takaran air untuk memasak nasi. Masukan juga daun pandan yang sudah di cuci lalu di ikat. Lalu masukan pewarna hijau sedikit saja, jangan terlalu banyak karena nanti pahit. Lalu masak seperti memasak nasi pada umumnya.
- 4
Setelah ada uap dan dirasa sudah mendidih (sekitar 15 menit), masukan kelapa muda parut ke rice cooker yang sudah dicampur dengan garam sekitar 1 sdt. Masukan dengan menggunakan kukusan rice cooker, tapi kelapa nya taruh di kotak makan anti panas.
- 5
Lalu tinggal menunggu hingga matang. Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu. Lalu bentuk sesuai selera. Lalu gulingkan ke kelapa, dan berikan gula jawa cair.
- 6
Jika tidak memiliki gula jawa cair. Bisa memasak gula jawa sekitar 4 butir, tambahkan air sekitar 200 ml. Lalu tunggu hingga mendidih, lalu campurkan maizena dengan air matang sedikit, lalu masukan ke rebusan gula. Aduk hingga mengental. Tunggu hingga dingin. Lalu sajikan bersama dengan lupis.
- 7
Tips : lupis lebih enak disajikan setelah dingin dari kulkas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Lupis Rice Cooker Lupis Rice Cooker
Kalau di Banjarmasin biasanya lupis itu bulat kaya lontong. Dan paling praktis adalah membuat lupis pakai rice cooker
-
Lupis Rice Cooker Lupis Rice Cooker
Mumpung lagi buka cookpad di PC, nulis lagi deeh.. Bocah jg blm pulang sekolah 😁Ini adalah jajanan pasar favorit sejak msh bocah.. Dulu waktu msh tinggal deket Pasar Genjing, Jakarta Pusat, ada yayuk2 yg jual ini, enaaaak bgt.. Ga tau skrg msh jualan apa ga.. Dan skrg tiba2 aja kepengen bgt, lgsg beli pasta pandan krn bahan yg lain kbtulan dah ada smua (kecuali daun pisang yaa 😂). Eksekusi langsung deh, coba sedikit dulu krn takut gagal 😅. Jd buat yg mau eksekusi lupis tp susah nemuin daun pisang atau ragu "apakah alumunium foil/ plastik aman jika digunakan dgn teknik rebus?" bisa pakai cara ini. Semoga bermanfaat 😊
-
Lupis rice cooker Lupis rice cooker
Kepengen banget buat lupis tapi gak punya presto😌jadi pake ricecooker aja deh,alhamdulillah berhasil...
-
Kue Lupis rice cooker Kue Lupis rice cooker
Ceritanya lagi iseng gk ada kerjaan,trus kepikiran makanan jaman dulu pas masi anak2 sering dibuatin Lupis sm Nondong(nenek),lalu langsung beli beras ketan direndam dulu bbrpa jam, eh eh eh pas mau eksekusi,akunya lupa kalo gk punya presto (baru pisah rumah dari mertua), mikir2 trahir aku pake rice cooker.
-
Lupis Ketan (Rice Cooker) Lupis Ketan (Rice Cooker)
Beli daun pisang frozen & beras ketannya udah dari kapan tahun, baru sempet bikin kemarin, biasalah ibu² penyakitnya gitu (hayo ngaku 🤣) mau bikin maju mundur krn bayi ga bisa ditinggal.Akhirnya kemarin nekad bikin sambil gendong si bungsu yg baru 8 bulan. Cara bikin lupisnya ngikutin youtube Dapur Dina. Alhamdulillah berhasil.. wkwkwk.. seumur2 bikin lupis baru sekarang.. gampang ternyata (duile.. gaya bener 😂).Saya pake rice cooker rebus lupisnya karena disambi nyusuin takut ketiduran 😂.
-
Kue lupis rice cooker Kue lupis rice cooker
Ceritanya mau bikin makanan tp resepnya yg simple2.
-
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Jajanan pasar yang bikin ngangenin untuk yang lagi merantau.Bikinnya simple dan enak banget moms. Jangan lupa dicobain yaa ❤️#GenerasiAprontis#GATA#GoldenApronTheApreentice#PejuangGoldenApronTheApreentice#CamilanEnak#Week5
-
Pis Lupis Segitiga Pis Lupis Segitiga
Terinspirasi dari mamak sitin ni,.. yg td pagi ngasih kue lupis ini, langsung kepikiran bikin lupis pas kebetulan dirumah punya beras ketan, hehe..Suka banget sama warnanya yg ngejreng bikin mood naik, btw ni baru pertama kalinya mosting resepku setelah puasa-lebaran kemaren gk sempet mosting karena kebanjiran pesenan... mudah2an postinganku kali ini menginspirasi kalian yg punya hobi sama kaya aku ya buibu.. 😊😊😊Welcome to my kitchen 😅
-
Lupis Ketan Segitiga Lupis Ketan Segitiga
Suka banget sama jajanan pasar ini, dulu pas masih tinggal di Solo sering beli di pasar tiap minggu.Ternyata bikinnya gak susah kok, cobain bikin pakai metode 5.30.7 biar irit gas. Awanya agak bingung bungkus segitiga, tapi setelah googling dipraktekin bisa juga hehe..Sebenernya kalau gak mau repot bungkusin segitiga 1-1 bisa dibentuk kaya lontong aja, begitu jadi tinggal dipotong-potong 😁#AntiRibet #SiapRamadan #JajananPasar
Komentar (3)