ابتدا سیب زمینی پوست کنده و سپس ریز کرده به صورت هلالی و سپس زردچوبه را با قاشق به آن اضافه کرده و به هم میزنیم جوریکه زردچوبه به خورد سیب زمینی رفته شود و روغن ریخته در قابلمه ریخته و بعد نمک را اضافه کرده وقتی که در ماهیتابه نمک را ریختیم اگر ماهیتابه روحی بود حتماً باید زیرش نمک بریزیم چون سیب زمینی ها میچسبه و اگر قابلمه جنس دیگر بود کمتر اضافه میکنیم سپس سیب زمینی ها را می ریزیم و سرخ شود.
نوش جان 💚 😀