Sambal pencit (mangga muda)

9 orang berencana membuat resep ini
Twieny
Twieny @twiendy_2009
Sidoarjo

Suka makan pedas, eh taunya juga lagi pingin yang asem... Mumpung depan rumah ada pohon mangga. Cuzz kepikiran bikin dech...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 mnt
  1. 1 buahmangga muda ukuran kecil
  2. 10 buahcabe rawit
  3. 3 buahcabe merah keriting/besar
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 sdtterasi matang (+/- 2cm jika terasi utuh)
  6. secukupnyaGula merah
  7. secukupnyaGula, Garam, merica
  8. 2 sdmminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

15 mnt
  1. 1

    Kupas mangga, iris daging buah, serut besar, ambil satu potong lalu serut kecil (pakai serutan keju)

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis cabe dan bawang putih, biarkan sedikit layu

  3. 3

    Uleg cabai, bawang putih, terasi, gula, garam, lada, gula merah hingga halus

  4. 4

    Masukkan serutan mangga muda, campurkan hingga rata

  5. 5

    Sambal pencit siap disantap
    Paling enak dijadikan teman makan ikan, ayam, atau bebek goreng/bakar
    Selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Twieny
Twieny @twiendy_2009
pada
Sidoarjo
love to eat, that makes me learn how to cook to satisfy my taste buds ≧∇≦ ≧∇≦
Lebih banyak

Resep Serupa