في هذه الأثناء نحضر الحشو في مقلاة نحط البصل المقطع مكعبات مع الفلفل نضيف الثوم ونقليهم في شوية زيت ، بعد مايذبالو نضيف الطماطم المصبرة ونقلب ثم الطماطم الطازجة المرحية من دون ماننسى التوابل ونزيدلهم ربع كاس ماء ونخليهم يطيبوا

بعد مايرتاح العجينة نقطعها قطع متساوية نفتحها ونحشيها نضيف الجبن(اختياري) تألقها مليح من الأطراف و نطيبها في الطاجين ونقلبها حتى تتحمل مليح وتقدمها بصحتكم🤗