Apem tepung beras menul

Mbak Umnas
Mbak Umnas @Bunda_Alya_1305
Jember Jawa Timur

Pada dasarnya sih emang doyan kue baginian, tapi belum pernah bikin
Dan ini jadi bisa gegara dipaksa adat 😁 di lingkungan kami jika selamatan untuk tahlilan harus pake apem
Ini recook yang kedua, resep dari mbak @ephyyurdhi
Terima kasih mbak, sekali praktek langsung jadi lho, beneran manis empuk menul dan tiap nyicip gak cukup satu loh 🤤🤤🤤

Apem tepung beras menul

Pada dasarnya sih emang doyan kue baginian, tapi belum pernah bikin
Dan ini jadi bisa gegara dipaksa adat 😁 di lingkungan kami jika selamatan untuk tahlilan harus pake apem
Ini recook yang kedua, resep dari mbak @ephyyurdhi
Terima kasih mbak, sekali praktek langsung jadi lho, beneran manis empuk menul dan tiap nyicip gak cukup satu loh 🤤🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
12 kue
  1. 150 grtepung beras
  2. 150 grgula pasir
  3. 150 grtape singkong
  4. 35 grtepung terigu
  5. 1 sdtragi instan
  6. 1std BP
  7. 1 lembardaun pandan
  8. 250 mlair/menyesuaikan adonan
  9. sesuai seleraPewarna makanan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Lumatkan tape buang serat²nya dan campurkan dengan tepung beras tepung terigu, sisihkan

  2. 2

    Masak air bersama gula pasir dan daun pandan asal larut saja / hangat tak perlu sampai mendidih, tuang ke dalam tepung yang sudah dicampur dengan tape, aduk rata-halus dan tidak bergerindil, saring biar pembut

  3. 3

    Masukkan ragi instan, aduk rata, tutup adonan dengan kain bersih, saya tidak tutup pakai kain, tapi pakai tutup embernya, diamkan kurleb 30menit atau sampai mengembang

  4. 4

    Jika adonan sudah mengembang, masukkan BP, aduk sampau busanya hilang, bagi adonan untuk diberi pewarna, busa akan semakin banyak maka harus sering diaduk

  5. 5

    Siapkan kukusan yang sudah benar-benar panas, tuang ke cetakan yang sudah dioles minyak goreng, kukus kurleb 20menit
    Jangan lupa tutup kukusan dibungkus dengan kain bersih agar air tidak menetes di kuenya

  6. 6

    Hmmm, kue apemnya sudah mateng, empuk, manis, menul², mantul dah
    Sekali praktek langsung jadi

  7. 7

    Ini bikin lagi yang kedua, untuk selamatan 40 harinya ibu mertua, jadi bunga dan pemanis di tatanan kue lho 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mbak Umnas
Mbak Umnas @Bunda_Alya_1305
pada
Jember Jawa Timur
Saya suka nyemil dan suka makan enak,,, tapi masaknya kalau pas lagi ada mood aja 😂🤣😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa