طاجن المكرونه بالكبدة البقري أحلى من طواجن محلات الكشرى
طاجن المكرونه بالكبدة البقري أحلى من طواجن محلات الكشرى
الخطوات
- 1
المكرونة ننزلها فى مية مغلية تغلى خمس دقائق فقط ثم تصفى المكرونة من المية ونغسلها بالماء البارد
- 2
لتحضير صلصة الطماطم فى إناء على النار نضع فيه الزيت والبصلة المبشورة وفلفل اسود
- 3
نقلب فى البصل حتى يصبح ذهبى اللون ثم نضيف معجون الطماطم ونقلب ثم نضيف عصير الطماطم وملعقة صغيرة سكر ونتركها تتسبك قليلا
- 4
ثم نضيف باقى التوابل ونقلب صوص الطماطم يبقى سائل شوية ماتخليش الصوص يجف
- 5
نجهز بقى الكبدة اولا معلومة الكبدة ما بنغسلهاش عشان ما تبقاش زفرة
- 6
فى إناء على النار فيه قليل من الزيت نضيف الكبدة ونقلب على نار عالية حتى يتغير لونها
- 7
ثم نضيف بصلة مبشورة وفلفل اسود ونقلب
- 8
ثم نضيف الفلفل الرومى والفلفل الحار المقطعين مكعبات ونقلب
- 9
ثم نضيف ملعقة التوم المفروم
- 10
ثم نضيف باقى التوابل والملح ونقلب دقيقة ثم نطفى النار
- 11
نبتدى بقى نجمع المكونات فى الطاجن
- 12
نجهز طاجن مقاس 24 أو 26 وندهنه كويس بالزبدة أو الزيت ثم نضع أول طبقة الكبدة ونفردها كلها فى الطاجن
- 13
ثم توزع على الكبدة ملعقتين كبار من صلصة الطماطم ثم نضيف المكرونة كلها
- 14
ثم نضيف باقى صلصة الطماطم على وجه المكرونة اخر حاجة
- 15
ثم نغطى الطاجن بورق قصدير كويس وتدخله فرن ساخن متوسط الحرارة حوالى نصف ساعة
- 16
بعد نص ساعة نخرجه من الفرن ونتركه يهدأ عشر دقائق قبل التقديم
- 17
وعند التقديم إن شاء الله نقلب الطاجن فى سرفيس التقديم ونزينه بالطريقة اللى تحبيها
- 18
ما شاء الله كانت المكرونة مستوية وكل واحدة بواحدتها ماكنتش معجنة وكانت فى منتهى الطعامة
- 19
يا رب وصفتى النهاردة تكون عجبتكم إن شاء الله
- 20
تحياتى Batota Shawky ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
من الأكثر بحثًا في
وصفات مشابهة
-
طاجن مكرونه باللحمه المفرومه زى محلات الكشرى طاجن مكرونه باللحمه المفرومه زى محلات الكشرى
جربى واعمليه في البيت هيعجبك اوى وكفايه النضافه
-
-
-
-
-
-
طاجن مكرونه بالكبده طاجن مكرونه بالكبده
#حبيبه_نبيل#فريق_الأملطواجن محلات الكشري اعملوها وانضف بكتير واطعم ب 100 مررهوموجود ع صفحتي طاجن المكرونه باللحم المفروم حلو جدا كماان -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)