نحمس البصل والثوم نضيف اللحم ونقلبه لين يتغير اللون ونضيف البهارات ومعجون الطماطم ونقلبه ونضيف الماء الحار والملح َونغطي القدر ونتركه حتي ينضج الدجاج او اللحم

نجهز العجينه من قبل دقيق وملح ونضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينه متماسكه نتركها ترتاح

نقوم بفرد العجينه ونقطعها الي قطع مربعات ونضيفها على الدجاج دفعات ونغطي عليها ونتركها تطبخ بين حين واخر نقلبه وتكون النار هاديه واذا بدأ يقل الماء نطفي عليه.

بالعافيه عليكم 🌹🌹🌹