Cenil Kanji

Cenil adalah salah satu jajanan tradisional dari Indonesia yang menggunakan tepung kanji sebagai bahan dasar pembuatannya. Hal yang menarik dari cenil itu sendiri selain dari segi tekstur yang kenyal. Perpaduan rasa manis yang legit dengan rasa gurih yang menggigit. Tampilannya memiliki warna-warni yang membuat cenil lebih menarik dan disukai semua kalangan.
Source : @myhomemadefood
Cenil Kanji
Cenil adalah salah satu jajanan tradisional dari Indonesia yang menggunakan tepung kanji sebagai bahan dasar pembuatannya. Hal yang menarik dari cenil itu sendiri selain dari segi tekstur yang kenyal. Perpaduan rasa manis yang legit dengan rasa gurih yang menggigit. Tampilannya memiliki warna-warni yang membuat cenil lebih menarik dan disukai semua kalangan.
Source : @myhomemadefood
Cara Membuat
- 1
Membuat Cenil : Campur tepung tapioka, tepung terigu dan gula pasir. Tuang sedikit demi sedikit air panas. Lalu aduk sampai tercampur rata.
- 2
Bagi 3 adonan. Lalu masing-masing beri pewarna makanan. Lumuri tangan dengan sedikit minyak goreng atau mentega, kemudian ambil secukupnya adonan, lalu pilin hingga membentuk lonjong seperti gambar.
- 3
Didihkan air, masukkan adonan cenil. Rebus sampai matang (sampai adonan mengapung).
- 4
Balur dengan kelapa parut yang sudah dikukus.
- 5
Membuat saus kinca : Rebus air, gula jawa dan daun pandan hingga mendidih.
- 6
Cenil Kanji siap disajikan dengan saus kinca.. Bisa langsung dimakan tanpa saus kinca, atau bisa juga dengan taburan gula pasir. Sesuaikan selera yaa.. Selamat mencoba 🤗
Resep Serupa
-
Cenil Kanji Cenil Kanji
Cenil Kanji merupakan jajanan favorit yg biasa nya banyak kita jumpai di pasar pasar tradisional .Cemilan tradisonal asal Indonesia ini tak akan lekang oleh waktu .Makanan ini bentuknya lonjong dan memiliki berbagai macam warna , rasanya manis dan kenyal .Source @dapurnyak#BalonChallenge#SerbaSerbiKelapa#Cookoadcommunity_Malang Nining -
Cenil Kanji Cenil Kanji
Assalamu'alaikum, teman-teman 😃Kalau ngomongin jajanan tradisional Indonesia emang nggak ada habisnya. Saya salah satu penggemar jajanan tradisional, bahkan waktu merantau kuliah keluar kota, pasti nyempetin beli jajanan tradisional minimal seminggu sekali 😁Salah satu jajanan tradisional favorit saya adalah cenil. Pas scroll² resep di Cookpad, lihat resep cenilnya mbak Ika (My Homemade Food) kok ngiler-able sekali 😋 (btw, saya baru tahu kalau nama panggilan kami sama pas saya kenalan kirim recook). Oke, balik lagi ke cerita resep, akhirnya saya pun langsung bikin. Paduan cenil yang kenyal dengan kelapa parut yg gurih.. hmmm.. mantuuuul abiiisss.. 👍Btw, pewarna yg saya pakai tinggal 1 warna, jadi warna merah mudanya saya bedakan yg 1 gelap, yg 1 terang. Terus yg warna kuning itu saya pakai kunyit bubuk 😅Source: My Homemade Food (mbak Ika)#cookpadindonesia #cookpadcommunity_kudus #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu Lestari Ika Prastiwi -
Cenil Kanji Cenil Kanji
Entah kapan terakhir kali makan jajanan tradisional ini, kangeeennn. Biasanya selain cenil ada teman2nya seperti gatot, tiwul, lupis, sawut. Di pasar juga jarang lihat yang jual jajanan ini, jadi kalau kangen harus berselancar cari resep deh😊.Pas banget diminta mamah Cookpad buat bikin jajanan tradisional, ketemu lah resepnya Nyak Haikal @dapurnyak yang kelihatannya simpel banget ternyata bikin cenil itu😁. Jadi deh ngobatin rasa kangennya😍 Saya gak pakai kuah kinca, hanya dengan taburan gula pasir aja biar gak terlalu manis😋Resep aslinya di sini ya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15129721-cenil-kanji#PekanPosbar#Pais_Jajanan#CookpadCommunity_Bandung#PekanCooksnap Anis|Qaias Kitchen -
Cenil Kanji Cenil Kanji
Menurut filosofinya, cenil bersifat lengket dan sulit untuk dipisahkan hal ini merupakan bukti bahwa orang jawa memiliki sifat persaudaraan yang sangat erat dan sulit untuk memecah belah tali persaudaraan mereka. Memakan cenil sendiri harus menggunakan pincuk atau merupakan singkatan dari Pinten – Pinen Cukup (bersyukur).Jaman dahulu cenil merupakan makanan alternatif bagi masyarakat pacitan, karena saat itu terjadi kelangkaan bahan baku beras sehingga masyarakat pacitan sehingga masyakat berfikir untuk mengolah sagu menjadi sebuah makanan, saat itu masyarakat behasil membuat sebuah makanan yang di sebut dengan cenil yang artinya menurut masyakat adalah “centil” karena makanan itu berwarna-warni sehingga menggoda para peminat makanan ini.(Sumber artikel : http://diyanasepfrina12.blogspot.com/2016/12/filosofi-dan-sejarah-makanan-cenil.html?m=1 )Source : Susi Faniati#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#PosbarMerdeka#MenoeTempoDoeloe#MasakAsyik#GenkGadoGado#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#MasakItuSaya #DiRumahAja #KeDapurAja Farhah -
Cenil Kanji Cenil Kanji
Cenil Kanji, dulu waktu kecil saya sering sekali dibuatkan jajanan ini oleh Ibu, dan seringkali kalau Ibu kerja berdagang, pulangnya saya selalu dibelikan jajan Cenil Kanji. Dan ada yang dagang Cenil langganan kami agak jauh dari rumah, tetangga desa, kami suka membeli cenil, di sore hari. Dikampung saya menggunakan kinca gula kelapa asli, sedap sekali rasanya😋Lagi ingin makan cenil, putriku langsung cek resep di CP, kemudian langsung gerilya di dapur. Hasilnya empuk. Untuk cemilan kita yummy😋#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_BekasiSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14766576 Ninik Kitchen -
Cenil Kanji Cenil Kanji
Bismillah ...Entry 13Membuat Cenil kanji untuk cemilan anak-anak. Kebetulan masih ada kelapa parut dari sisa taburan klepon kemarin. Untuk tepung tapioka, aku pakai Cap Pak Tani Gunung dari Rose Brand. Hasilnya kenyal lembut sempurna.Source Mbak @cook_39943773#PosbarMeetUp_Palembang2025#CookpadCommunity_Palembang Ismy Maulidasary -
-
Cenil Kanji Cenil Kanji
#KueBuatHalfwayParty#JajanPasarNusantara#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_JakartaMenerima tantangan utk Halfway Party GBA bersama kelompok Cendol Dawet, saya memilih salah satu kue jajan pasar yg manis kenyal warna warni ini, bahan-bahan dan membuatnya simple, serta tentu saja menarik utk dicoba 😊 .. resep cooksnap dari @fania_91 .. Maria Nukita -
Cenil Kanji Cenil Kanji
Berbahan dasar tepung tapioka dan dibaluri kelapa parut dan taburan gula pasir atau gula merah cair. Jajanan tradisional yang satu ini sering disandingkan dan atau dijual bersamaan dengan ketan lupis. Cocok juga buat takjil berbuka. Rasanya manis, gurih dan ada tekstur krenyes2 dari gula pasir.Cr: @mamaZayka_19https://cookpad.wasmer.app/id/r/16413305#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_ManisnyaBerbuka#ManisnyaBerbuka#BerbagiRasaRamadan#GAS2025 Ann🌸🏞 -
Cenil Kanji Cenil Kanji
Si simpel ini jadi salah satu jajanan idola saya waktu kecil mom, emang penggemar aci yg kenyal-kenyal begini udah pasti doyan.#festivaljajananpasar#wongsolomasak#cookpadcommunity_solo My Homemade Food -
Cenil Kanji Cenil Kanji
Bismillah.Teringat cenil, teringat ibu dan mbah saya. Hari Ahad biasanya ibu dan saya membeli cenil di pasar dekat rumah. Sebungkus cenil kadang dicampur jagung pipil rebus, lupis, tiwul, gatot, ketan hitam, ijo-ijo, horok-horok, ataupun klepon, sesuai pesanan pembeli. Saya pernah membuat cenil bersama mbah satu kali. Saya ingin membuatnya lagi sendiri. Saya memakai resep cenil dari Susi Faniati (@fania_91) dari Wonosobo, sedangkan saus kincanya resep dari Mama Azka Kitchen (@cook_19961612). Saya hanya buat ±1/5 resep cenil. Taburan boleh pakai gula pasir atau diganti siraman kinca gula merah.#PekanPosbar#CookpadCommunity_MalangSumber:Resep cenil:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9797054-cenil-kanjiResep saus kinca:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13971899-cenil-klanting-centil Anisah Ummu Hud -
Cenil Kanji Cenil Kanji
Jajan pasar tradisional yang digemari paksu. Teksturnya khas jika digigit terasa kenyil-kenyil, dilengkapi dengan saus gula merah menjadi sajian sore yang manis dan legit.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepJajanPasarMamaEra Priska Koes
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)