مراحل تهیه
- 1
سینه مرغ یک بار چرخ کرده و ران مرغ ۲ بار چرخ شده رو با هم مخلوط میکنیم‌بعد تخم مرغ ها رو یکی یکی با گوشت خوب مخلوط میکنیم بعد روغن و سیراصافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم
- 2
در این مرحله ادویجات مثل نمک پاپریکا فلفل رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و مرحله بعد شیر خشک و نشاسته و و پاستارمی و گلوتن و آرد کیک رو یکی یکی اضافه میکنیم و هر بار خوب مخلوط میکنیم و در آخر اسانس دود اضافه میکنیم و پوره یخ خوب مخلوط میکنیم
- 3
بعد موادمون رو توقیف یا پمپ سوسیس میذاریم و کاور میکنیم. این مواد مواد سوسیس آلمانی هستش ولی من از کاور سوسیس کوکتل استفاده کردم چون راحتر پر میشد بعد از پر شدن کاور ها اون ها رو بادست هواگیری میکنیم هواگیری تو سوسیس خیلی مهم هستی کار هواگیری هم با دست انجام میشه من بعد از اینکه خوب هواگیری کردم..من چون دستم درد میکرد درست هواگیری نشد
- 4
سوسیس گره زدم البته از قبل باید یه طرفش گره زده باشه بعد پرش کنیم از مواد کاور رو....بعد که کاور پر شد و دوطرف سوسیس بستیم سوسیس تقسیم میکنم با با نخ می بندیم مثل کاری که تو عکس کردم بعد میذاریم بخار پز بشه به مدت دو ساعت بعد میذاریم تو یخچال به مدت ۲۴ ساعت بعد هم فریزمیکنم....
- 5
یه نکته در مورد پاستارمی باید حتما صنعتی باشه پاستارمی خونگی اصلا بدرد نمیخوره چون سوسیس از وا میره
دستورهای مشابه
-
-
سوسیس مرغ خانگی
مدتها بود دلم سوسیس میخواست ولی نمیتونستم از سوسیس های بازاری استفاده کنم،تصمیم گرفتم خودم درست کنم.زحمت زیادی داشت ولی به طعمش میارزد.من باهاش پیتزا و سوسیس بندری و پیراشکی سوسیس و قارچ درست کردم.همه خوش طعم و عالی شدن.
-
-
سوسیس خانگی
سوسیس و کالباس اگر از مواد سالم تهیه شده باشند میتوانند یک منبع خوب پروتئنی محسوب شوند اگر فرزندانتون یا خودتون از طرفداران سوسیس و کالباس هستید ولی به دلیل نگرانی از مضرات و عدم اعتماد به محصولات کارخونه ای از مصرف این مواد غذایی خودداری میکنید پیشنهاد میدم نوع خونگیش رو امتحان کنید#غذای_نونی
-
-
سوسیس خانگی
سوسیس مرغ خانگی و سالم و خوشمزه😋اینستاگرام------> chef_zeynab@#سوسیس#سوسیس_خانگی#سوسیس_مرغ#سرآشپز_طلایی
-
-
سوسیس خانگی
خیلی وقت بود دلم میخواست سوسیس درست کنم ولی از کاور کردنش توی کاغذهای باریک واهمه داشتم ولی حالا درست کردم و عالی شد یعنی واقعا بهتون توصیه می کنم درست کنید با تشکر از رسپی خانم zohreh asanzadeh
-
-
سوسیس خانگی
#سوسیس_خانگیواقعا بی نظیره طعم و عطر این سوسیس 🤩😋فقط اینکه♦️ من خودم اینبار ادویه سوسیس آماده از عطاری خریدم و استفاده کردم راحتتر از قبل بود که ادویه ها رو جدا جدا میزدم و♦️ اینکه تمام مقادیر ادویه برای ۲ کیلو مرغ هست..♦️و نکته دیگه اینکه میزان سیر و پودر سیر سلیقه ایه ولی خیلی کم نکنید ازش
-
سوسیس خونگی ۲
روش‌های پخت مختلفی برای سوسیس هست که قبلاً هم درست کردم اما این روش با قبلی‌ها فرق داره .البته ترکیباتش فرق داره این دستورو یه عزیزی به من گفتن و تصمیم گرفتم درست کنم و تجربه‌ام رو با شما به اشتراک بذارم.😍👌🏻
-
-
-
-
سوسیس کوکتل خونگی
بعضی وقتها که هوس سوسیس میکنی و به سوسیس های شرکتی هم نمیشه اعتماد کرد خودت باید دست به کار شی.#جشنواره_نوروزی#مدال_طلا#سوسیس_خونگی#سوسیس#کوکتل
-
-
سوسیس خانگی با مرغ
سالم ترین سوسیس قطعا خانگی هست مخصوصا وقتی عاشق فست فودین بهتره تا جایی که ممکن هست خودتون موادشو درست کنین تا یه غذای سالم برای خانواده تهیه کنین
-
-
-
🌭سوسیس خانگی🌭
طعم بی نظیر بدون مواد افزودنی شیمیایی. تمام ادویه جات و میزان آن ها در دستور کاملا استاندارد و امتحان شده هست. با ۱ کیلو گوشت ۱/۵ کیلو خروجی سوسیس میگیرید.#سوسیس_خانگی #سوسیس #سوسیس_مرغ #ساندویچ #فست_فود #مرغ_چرخکرده #گوشت_چرخکرده #مرغ #گوشت
-
سوسیس خانگی(مرغ)
این سوسیس هم خوشمزه اس هم خونگیه شما هم اگه از سلامت سوسیس های بیرونی مطمئن نیستین میتونین توی خونه راحت درستش کنین😋😋😋❤️#سوسیس_مرغ#سوسیس_خونگی#مرغ#غذا#آرد
-
-
-
سوسیس مرغ خانگی
سلام به همگی - من با این روش سوسیس های خانگی خودم رو درست میکنم که طعم و کیفیت خیلی خوش و خوبی داره . این سوسیس ها از ترکیب گوشت چرخ کرده مرغ با ادویه های معطر و سبزیجات و مغز پسته درست شده اند. این سوسیس های خونگی بعد از پخت در آبجوش پخته میشن و میشه به همین صورت صرف کرد و یا در روغن سرخ کنید و بعد میلش کنید. خیلی خوشمزه میشن.#سوسیس_مرغ# سوسیس#کالباس
-
سوسیس (کوکتل) خانگی
#فستفود_خونگیلازمه بیشتر فست فودها، داشتن سوسیس و کالباس هست، که تجربه های من فکر میکنم از بهترین ها باشن.این دستور ترکیبی از رسپی خانم کامیار توی برنامه تلویزیون هست و چند ویدیو و دستوری که توی نت دیدم.
-
-
-
کالباس مرغ خانگی (بدون تخم مرغ و شیرخشک)
#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴# کالباس#مرغدستور از هدا جان (کانال کدبانوهای هنرمند)
-
سوسیس خانگی مژده پز
سوسیس خونگی، استاندارد و کاملا بهداشتی ویژه مژده پز 😎😁 خوشمزه تر از همه جا 😋🙆🙈مارکدارم هست بعله😎🙊#سوسیس#سوسیس_خانگی#غذای_ارگانیک#ارگانیک#خونگی
-
کالباس خانگی
#کالباس#کالباس_خانگی#مرغ#زیتون#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم لیلا جان عزیز 💐💐💐 @matbakhe_leyla
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)