Banana Bread 🍌

Pisang yang udah item-item gitu kulitnya, paling oke mams, buat bikin Banana Bread🥰Jangan dibuang ya mams, bikin Banana Bread yang super simple ini aja yuk🥰

Banana bread adalah solusi kalo ada pisang kematengan di rumah 😊Tinggal campur², aduk², panggang, dan...jadilah cemilan enak untuk temen ngeteh atau ngopi 😋#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_january23

Lagi-lagi karena melihat pisang yang sudah terlalu matang tergeletak di dapur. Sayang rasanya untuk dibuang karena belum busuk. Karena banana bread ini tergolong kue yang gampang dibuat..akhirnya si pisang saya eksekusi menjadi Cinnamon Banana Bread dengan Chocochips ini.

Di rumah lagi ada banyak pisang yang sudah mulai mencokelat. Agar tidak busuk, bikin banana bread aja ;)

Punya pisang raja nganggur, langsung deh diublek-ublek jadi Banana Bread. Ga pake mixer tinggal ublek-ublek semua bahan jadi deh..

Banana Bread berawal dari Great depression di Amerika Serikat yang membuat orang tidak mau membuang makanan, termasuk pisang yang sudah terlalu matang. Saat itu juga Baking Powder dan Baking soda mulai diproduksi secara masal. Penggunaan baking powder dan baking soda sebagai pegembang dan pisang yang dihaluskan menjadikan banana ‘quick bread’ yang lebih cepat dibandingkan roti yang menggunakan ragi.Resep Banana bread terus berkembang setiap masa sejak tahun 1930, Banana bread ini salah satu resep Banana Bread yang hanya menggunakan 1 telur namun tidak seret saat dimakan.Karena menggunakan campuran Brown Sugar yang agak berat, maka telur harus dikocok lebih dahulu sampai benar-benar mengembang sebelum dicampur gula.Note: Pisang lebih enak meggunakan pisang yang sudah layu agar aroma pisang lebih terasa. Happy baking ❤️❤️

lagi-lagi muffin... iya, emang ga bosen sih hehe. kali ini bikin muffin yang tidak pakai gula sama sekali. Lho masa sih? iya,beneran deh, tetap enak koq. Pakai pisang yang sudah benar-benar matang. Kebetulan ada pisang yang sudah berbintik coklat dirumah. Langsung deh eksekusi. Nama resep aslinya Sugar-Free banana bread. Resep saya pakai dari website ini. http://www.taste.com.au/recipes/sugar-free-banana-bread

Resep ini aku ambil dari blog http://entertainingwithbeth.com/. Resep lain untuk banana bread yang udah saya coba. Banana bread itu salah sotu kue yang sering saya bikin karena bahan-bahannya yang simple dan rasanya yang legit. Kalo orang rumah sampe udah pada bosen tiap saya bikin banana bread :'DResep ini ngga menggunakan banyak gula karena mengandalkan dari si manis pisang yang udah sengaja didiemin sampe menghitam.

Beberapa hari lalu, maagku sering kumat gara-gara seminggu penuh konsumsi Antibiotik. Dan pisang sangat membantu (selain konsumsi Antasida tentunya). Nah masalahnya, si pisang ini sisa banyak, trus nggak ada yg mau makan karena kulitnya udah kecoklatan. Aahh..saatnya bikin Banana Bread! Kebetulan aku juga sudah janji sama babang John bikin Banana Bread ini. Gampang, tanpa di mixer!Menurutku, Banana Bread memang paling enak kalau pisangnya sudah kecoklatan begitu kulitnya. Pisang yang overripe akan menghasilkan rasa yang lebih legit dan moist menurutku.Untuk teman-teman yang tidak punya loyang loaf ukuran 23 x 13 cm, bisa di substitute pakai loyang atau cup muffin .

Kebetulan ada sisa pisang 2 biji, sayang drpd busuk jd harus cepat2 di Selamat kan. Kebetulan suami dan anak suka ama banana bread 😍😍#5resepterbaruku

Ada sisa pisang dirumah kebetulan lagi ga ada kerjaan jadi dia bikin banana bread.#Simplecooking #PejuangGoldenApron2

Karena sedang ngidam Banana Bread dan pas ada sisa pisang yang sudah kematengan