نقشر البطاطا ونقطعها الى مكعبات هي والقرعة

ثم نبدأ بقلي البطاطا لوحدها ثم القرعة لوحدها بعد مانملحوهم

بعدها نقلي الفلفل الحلو وبعد مايبرد نقشرو ونقسمه الى قطع صغيرة

ثم نقطع الطماطم قطع صغيرة ونقيليها هي ايضا وفي الاخير نضرب البيض ونقليه

في اناء نقطع البصل و المعدنوس قطع صغير

ثم نضع البطاطا والقرعة والفلفل والطماطم والبيض ونخلطهم ونقدمهم في الصحن مع الزيتون

شهية طيبة💐