Bubur Kacang Ijo

14 orang berencana membuat resep ini
Silmia Latifah Irhami
Silmia Latifah Irhami @silmialatifah170219
Serpong Utara, Tangerang Selatan

Berhubung suami lagi diet & ngurangin karbo, puter otak deh gimana caranya biar tetep kenyang tapi nggak makan nasi 🙈 Akhirnya kepikiran buat bubur kacang ijo ini. Alhamdulillah suami suka, katanya mirip yg dijual abang abang pinggir jalan, lebih enak malah. Simple bikinnya, bakal jadi kudapan favorit 💕

Source : Dina "Ummu Khal Kitchen"

#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkacang hijau, rendam kurleb 6 jam, tiriskan
  2. 150 grgula aren
  3. 100 grgula pasir
  4. 1 sachet (65 ml)santan Kara, larutkan dengan sedikit air
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 lembardaun pandan
  7. 1 cmjahe, geprek
  8. 500 mlair
  9. 1 sdmtepung tapioka, larutkan dengan sedikit air (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan kacang hijau yg sudah direndam & ditiriskan. Masak kacang hijau hingga empuk

  2. 2

    Sambil menunggu kacang hijau empuk, masak gula aren & gula pasir hingga mendidih kemudian matikan api

  3. 3

    Di lain panci masak santan kental (sisakan sedikit sebagai kinca) kemudian masukkan daun pandan. Aduk-aduk hingga mendidih kemudian matikan api, sisihkan

  4. 4

    Setelah kacang hijau empuk, masukkan jahe & air gula ke dalam kacang hijau. Aduk-aduk kemudian masukkan garam. Masukkan santan kental, masak lagi sampai mendidih. Aduk-aduk hingga kacang hijau empuk

  5. 5

    Masukkan larutan tapioka, aduk hingga kuah mengental, matikan api

  6. 6

    Tuang dalam mangkok saji kemudian siram dengan kuah santan. Bubur Kacang Ijo siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Silmia Latifah Irhami
Silmia Latifah Irhami @silmialatifah170219
pada
Serpong Utara, Tangerang Selatan
بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِالسَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُJadilah chef di rumah yg membuat pasukan rumahmu selalu ingin pulang ke rumah~~💐 Full time of wife💐 Perantau dari Salatiga, Jateng💐 Resep yg di-post kebanyakan cemilan daripada masakan karena emang suka ngemil, haha ✌💐 Tim ANTI MICIN💐 Part of :#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang (Cocomtang)💐 IG : vendita_kitchen💐 Terima kasih yg sudah berkenan cooksnap & mengirimkan cooksnapnya 💞
Lebih banyak

Resep Serupa