Tahu Campur Lamongan
Comment : home meal yang selalu memanggil..
Tahu Campur,.. sejak aku kelas 2 SD sudah mengenali makanan yang dijual di Stanplatz sebelah rumah yang saat itu juga bagian dari Pasar Pandaan. Sejalan dengan banyaknya Urban Lamongan yang mengadu nasib dengan berjualan makanan di kota lain, nama kota mulai disandingkan dengan Tahu Campur sebagai asal usul makanan ini..
Mostly aku memang tidak begitu suka makan karena mengunyah itu capek, tapi kalau pulang seperti pernah ku ceritakan, Tahu Bumbu / Tahu Thek dan Tahu Campur adalah 2 makanan wajib yang akan kumakan, Rujak Kikil kalau sempat.
Ngeri nya lagi, kalau makan bisa Tahu Bumbu dan Tahu Campur makan sekaligus karena langgananku jual ditempat yang sama, di depan rumah Pakdeku di Perempatan Pandaan, plus malam pula, pokoknya wajib aja 🤩😋
Kemarin pulang dari Arjuna gak sempat mampir rumah, sampai Jakarta langsung bikin Tahu Campur meski sempat drama, pas panaskan kuah daging kutinggal jalan pagi, auto panci berapi menyala 🤩, but worth to go.. uenaak sorooo.. 😋😋😋
Tahu Campur Lamongan
Comment : home meal yang selalu memanggil..
Tahu Campur,.. sejak aku kelas 2 SD sudah mengenali makanan yang dijual di Stanplatz sebelah rumah yang saat itu juga bagian dari Pasar Pandaan. Sejalan dengan banyaknya Urban Lamongan yang mengadu nasib dengan berjualan makanan di kota lain, nama kota mulai disandingkan dengan Tahu Campur sebagai asal usul makanan ini..
Mostly aku memang tidak begitu suka makan karena mengunyah itu capek, tapi kalau pulang seperti pernah ku ceritakan, Tahu Bumbu / Tahu Thek dan Tahu Campur adalah 2 makanan wajib yang akan kumakan, Rujak Kikil kalau sempat.
Ngeri nya lagi, kalau makan bisa Tahu Bumbu dan Tahu Campur makan sekaligus karena langgananku jual ditempat yang sama, di depan rumah Pakdeku di Perempatan Pandaan, plus malam pula, pokoknya wajib aja 🤩😋
Kemarin pulang dari Arjuna gak sempat mampir rumah, sampai Jakarta langsung bikin Tahu Campur meski sempat drama, pas panaskan kuah daging kutinggal jalan pagi, auto panci berapi menyala 🤩, but worth to go.. uenaak sorooo.. 😋😋😋
Cara Membuat
- 1
Pokoknya gak akan bisa nolak makan ini meskioun sudah makan yang lain.. pic 3 : Tahu Campur ditempat langganan sy di Pandaan
- 2
Siapkan bahan bahan. rebus daging dan tetelan/ koyor dengan jahe, dll nya hingga empuk.
- 3
Siapkan bumbu” haluskan dan tumis hingga harum
- 4
Buat krenyem / perkedel singkok, campur singkong parut, kelapa parut dan 2 sdm bumbu, beri garam bila perlu. Bisa juga menggunakan bumbu racik ayam..
- 5
Bulatkan seperi perkedel, buat ukuran 1 porsi 1 perkedel, bisa langsung digoreng atau kukus dulu bila tdk langsung dikonsumsi
- 6
Masak rebusan daging dengan bumbu halus yg sdh ditumis, koreksi rasa. Potong daging kecil / sesuai selera.. ini dagingnya beda dengan ug sy rebus awal, ada drama gosong sampai kebakar panciku karena kutinggal keluar dan lupa 🥲🤩.
- 7
Goreng tahu, masak sambal petisnya. dan siapkan bahan bahan lainnya. Lontong, Mie, Kecambah dan Selada
- 8
Tata dipiring, beri potongan daging dan kuah yang mendidih.. yummy.. yummy.. 😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu campur surabaya Tahu campur surabaya
Lagi pengen makan tahu campur tapi sayang di Depok belum menemukan warung yang jual tahu campur. Jadinya bikin saja dan rasanya enak sekali loh ☺️☺️☺️
-
Tahu campur Lamongan Tahu campur Lamongan
Sumber : Ika Mahendra MunifPertama kali membuat tahu campur ini,berawal dari teman yg ngidam tahu campur,akhirnya sy membuat ini dengan resep dari mba Ika, mantull pokonya 😁👌#CookpadCommunity_TangerangResep asli di bawah :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14705264-tahu-campur-lamongan?invite_token=BddwNt7tvchg8h94qe8SQ7Ut&shared_at=1623045083
-
Tahu campur Surabaya Tahu campur Surabaya
Tahu campur khas Jawa Timur memiliki banyak pelengkap hidangan. Salah satunya daging sapi.Daging atau bagian sapi bukan hanya ditambahkan sebagai pelengkap dalam tahu campur. Melainkan juga untuk membuat gurih dan lezat kuah tahu campur.Beberapa bagian sapi yang cocok untuk tahu campur yaitu kikil, tetelandan sandung lamur.Ciri khas yang lain dari tahu campur memakai lento alias perkedel singkong yang gurih empuk.Meski banyak yang jual, bagi penggemar tahu campur Surabaya ini bisa membuatnya sendiri dii rumah dengan bahan yang mudah didapat dan harganyapun relatif murah 😊.Selamat mencoba ....#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhadiCookpad
-
Tahu Campur khas Jatim Tahu Campur khas Jatim
Awalnya aku ga suka dg menu yg satu ini, tapi ketika coba bikin sendiri kok cucok di lidah. Seger, khas bumbu petis Surabaya yang bikin aku jatuh cinta dg Tahu Campur. Mengobati rasa kangenku dg kota Surabaya 😍❤️#tahucampur#tahucampursurabaya#CookpadCommunity_Bogor#TiketGoldenBatikApron
-
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Dinamakan Tahu Campur karena bahan dasarnya memang tahu yang dicampur dengan bahan lain seperti mie, selada, lento (perkedel singkong), tetelan sapi, tauge, kerupuk, serta petis udang.Hidangan Tahu Campur sebetulnya berasal dari Lamongan namun acap orang mengira berasal dari Surabaya. Rasa yang nikmat berpadu kuah hangat menjadikan Tahu Campur salah satu kuliner paling dicari ketika malam, khususnya di sekitaran Jawa Timur.Kebetulan dapat kiriman petis premium dari kawan lama, langsung saja eksekusi buat bikin Tahu Campur Lamongan. Saking nikmatnya, ludes dalam sekejap untuk orang serumah.#BalonChallenge#YangBikinEnak#GenerasiAprontis#CookpadCommunityBali#CPBali_BikinEnak2024Recook resep Mbak @Nyoung_Inong07 uenaaak banget! Terima kasih Mbak ❤
-
Tahu Campur Surabaya Tahu Campur Surabaya
Pertama kali makan tahu campur saat kuliah di kota Malang, di jl. Kalpataru...cocok banget deh makan yang hangat-hangat pedas dengan cuaca dingin...langsung deh jatuh cinta dengan rasanya 'coz aku emang suka makan daging berlemak dan tulang muda yang kriuk-kriuk...dan yang pasti harus pedas dong...
-
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Kunci masakan jawa timuran kebanyakan ada di petis, asalkan pakai petis yang enak pasti hasil masakan juga enak.Ini selalu jadi menu yang dicari saat pulang ke Surabaya, nagiihhh...dan seharusnya ada lentho singkong khasnya tahu campur ini, karna gak dapet singkong jadi saya skip ...😂Untuk resep asli silahkan tunyul di 👇Source : Mega Winasishttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12939857-tahu-campur-asli-lamongan?invite_token=s5efRFXuvymCkBNZJXrf2YqE&shared_at=1615292894#PekanRayaMie#CukupTahuSaja#LihaiRecook7_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
TAHU CAMPUR ala ala TAHU CAMPUR ala ala
Tahu Campur ala alaKebiasaan jika males makan aku selalu buka kulkas mencari ide apa yg akan ku masak dengan stok yang ada di kulkas, yuppp banyqk sayuran ....Kenapa namanya ala ala, seharusnya kelengkapan tahu campur adalah mie kuning basah, dan menengok di kulkas cuma ada mie instan tak mengapalah, kalo soal sayuran seperti selada, taoge, tahu pasti selalu ada di kulkas jd tinggal di olah sedikit, hanya beli singkong 1 kg seharga 6 ribu rupiah...jadilah sajian istimewa, secara daging qurban banyak stok.... #KurasKulkas
-
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Tahu campur berasal dari jawa timur, tepatnya di kota Lamongan. Tahu campur adalah sop sapi yg diberi bumbu petis, tahu goreng, lentho singkong, kecambah, selada segar dan krupuk.#CoboyBakulAreng_HidanganKhasJawaTimur#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya#SerbaSerbiProtein
-
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Ada teman posting lagi makan tahu campurSeketika air liur menetesOhhhSuweger kali yaHehePak suami yg notabenya g doyan daging makannya lahapYuk kita buat sendiri bukSaya nyontek resepnya chef SalimosChef idola 😉😉
-
Tahu Campur Surabaya Tahu Campur Surabaya
Source: Pondok UhudIni resep Saya di minggu ke empat dalam tantangan #berburucelemekemas Dan semoga dapat melewati tantangan ini menjadi #resolusi2019 saya. Terima kasih pondok uhud sudah berbagi resep tahu Campur. Ini enak sekali Saya dapat pujian dari suami Dan kebetulan Saya punya stok petis homemade, dapat dilihat di Petis Kulit Kepala Udang Homemade https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6875672-petis-kulit-kepala-udang-homemade Saya membuat setengah resep dari resep di bawah ini. Dan beberapa langkah Saya modif sendiri.#cookpadcommunity_bali#clovercookinglover#clover#minggu4
-
Jinten Untuk Kuah Tahu Campur Jinten Untuk Kuah Tahu Campur
Minggu ke 17 BALON#BALONChallenge#RempahRempahUdah kelamaan nih, tukang tahu campur langganan gak jualan. Udah kadung cocok rasanya, jadi males dong cari yang lain, takut ntar zonk 🤭😅.Coba tanya sana sini.. akhirnya bikin tahu campur sendiri. Yang simple aja, jadi gak pake perkedel singkong.Yang penting unsur khasnya ada.Bumbu pilihan untuk Balon minggu ini, saya pilih JINTEN. Baru tahu saya kalau kuah Tahu Campur tuh pake jinten.Klo mau praktis, bisa pake bumbu instan Kare Ayam (tanpa santan) ato Soto Ayam trus ditambah jinten. Tapi pake daging tetelan/rawonan sapi.Yang penting ntar ada tahu goreng, daun selada dan sambel petisnya. Udah cukup mirip dengan Tahu Campur Lamongan.#CookpadCommunity_Malang#COLAM
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar