Bolo de fubá com goiabada

Ivone Braga
Ivone Braga @ivonebraga71

Mês de junho,a gente pensa logo nas gostosuras das festas junina, né? ... Hoje fiz esse bolo de fubá com pedaços de goiabada na massa e uma cobertura de geleia de goiabada!!! #Sensacional

Bolo de fubá com goiabada

Mês de junho,a gente pensa logo nas gostosuras das festas junina, né? ... Hoje fiz esse bolo de fubá com pedaços de goiabada na massa e uma cobertura de geleia de goiabada!!! #Sensacional

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Ingredientes

1h
5-8 porções
  1. 1 xícara fubá de milho
  2. 1 xícara xc de farinha de trigo
  3. 3 xícarasovos
  4. 1 xícaraxc de açúcar
  5. 50 mlóleo
  6. 100 mlleite integral
  7. 1 colherfermento em pó
  8. 200 ggoiabada

Instruções de cozinha

1h
  1. 1

    No liquidificador coloque os ovos, óleo, leite, açúcar e o fubá, bata até ficar homogênea.
    Em uma bacia coloca a farinha de trigo, e adiciona o conteúdo do liquidificador e bata com o fouet ou colher de pau, misture o fermento em pó e pronto.

  2. 2

    Forno pré aquecido...
    Corte a goiabada em cubos (separe a metade para a cobertura)
    Na forma untada e enfarinhada com fubá, coloque a massa e por cima vá colocando os cubos da goiabada.
    Leve para assar em forno pré aquecido 180° por uns 50 minutos.

  3. 3
  4. 4

    Para a cobertura, derreta as goiabadas com 50 ml de água, mexa até dissolver e virar uma calda.

  5. 5

    Ao desenformar decore com a calda!!!

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Cozinhar Hoje
Ivone Braga
Ivone Braga @ivonebraga71
em
Professora por formação e cozinheira por devoção 👩🏻‍🍳 sigam meu Instagram @nacozinhadaivone
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