Mochi Isi Coklat

Hindun
Hindun @Hindun
Ciracas ,Jaktim

Sekarang tak perlu ke puncak kalau pingin mochi hehehe... Ternyata buatnya gampang dan bahan2nya simple. Terimakasih bunda upie untuk resepnya. Untuk 1 resep dapat berapa buah???? tak bisa di hitung karena pas bulet2in sambil di cemilin si bungsu. Ee...ayahnya juga ikutan 😊😊. Untuk isian saya pakai coklat karena anak2 lebih suka jika di bandingkan dengan isi kacang. Jadi kita bisa berkreasi untuk isian sesuai selera.
Sc: upie Irawati

Mochi Isi Coklat

Sekarang tak perlu ke puncak kalau pingin mochi hehehe... Ternyata buatnya gampang dan bahan2nya simple. Terimakasih bunda upie untuk resepnya. Untuk 1 resep dapat berapa buah???? tak bisa di hitung karena pas bulet2in sambil di cemilin si bungsu. Ee...ayahnya juga ikutan 😊😊. Untuk isian saya pakai coklat karena anak2 lebih suka jika di bandingkan dengan isi kacang. Jadi kita bisa berkreasi untuk isian sesuai selera.
Sc: upie Irawati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 200 gtepung ketan
  3. 150 ggula pasir (me: 120 g gula halus)
  4. 300 mlair
  5. 1 sdmminyak
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 3 tetespasta coklat
  8. Bahan isi
  9. 200 gdcc
  10. 1 sdmmargarin
  11. Bahan baluran
  12. 100 gtepung maizena (me: tepung kanji/tapioka)
  13. 50 gwijen

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk isian. Potong2 dcc tambahkan margarin. Lalu lelehkan dengan cara di tim. Setelah semua leleh dinginkan lalu bulat2kan.

  2. 2

    Sangrai tepung tapioka dengan menggunakan api kecil hingga tepung terasa ringan. Sekitar 7 hingga 10 menit. Sangrai juga wijen sekitar 3 sampai 5 menit.

  3. 3

    Panaskan kukusan sebelum membuat adonan kulit. Masukkan loyang yang sudah di oles minyak tipis.

  4. 4

    Campurkan semua bahan kulit. Campurkan hingga semua larut dan tidak bergerindil, Lalu saring.

  5. 5

    Setelah kukusan panas dan beruap tuang adonan pada loyang. Kemudian tutup. Jangan lupa tutupnya di alasi kain. Agar uap air tidak menetes.Kukus selama 30 menit.

  6. 6

    Setelah adonan dingin, ambil secukupnya taburi dengan tepung tapioka yg sudah di sangrai, pipihkan lalu isi dengan coklat, cubit2 sampai bulat. Lalu gulingkan ke tepung atau ke wijen

  7. 7

    Lakukan hingga seesai.

  8. 8

    Mochi sukabumi isi coklat, kulitnya lembut.... Enakk banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hindun
Hindun @Hindun
pada
Ciracas ,Jaktim
selalu ingin belajar untuk menjadi lebih baik.
Lebih banyak

Komentar (2)

Jenny Caswara
Jenny Caswara @Jenny78
Kalau balurannya tepung maizena, tetap disangrai tidak ya bun?

Resep Serupa