Інгредієнти

1 година
  1. 200 гБулгур
  2. 60 гСтручкова квасоля
  3. 1 шт.Цибуля
  4. 1 шт.Перець болгарський
  5. 1 шт.Морква
  6. 2 зубчикаЧасник
  7. за смакомКріп
  8. 1 середня головкаЦвітна капуста
  9. 0,5 ч. л.Сіль
  10. на кінчику ножаПерець чорний мелений
  11. 500 млкип'ятку
  12. 50 млОлія
  13. Також можна використати замороженні овочі

Інструкція з приготування

1 година
  1. 1

    Підготовлюємо всі наші інгредієнти.
    Розігріваємо сковорідку з олією і висипаємо наш булгур. На середньому вогні мішаємо протягом 3-4 хв. Після цього додаємо нарізану цибулю і додаємо до булгура. Все перемішуємо і обжарюємо 3-5хв. Натираємо на тертці моркву і додаємо у сковорідку і все це перемішати і обжарювати 2 хв. Додаємо всі наші інші овочі, спеції і все добре перемішуємо і заливаємо кип'ятком так, щоб усе покрило.

  2. 2

    Ще раз перемішати і закрити кришкою. Зменшити вогонь і дати щоб вся вода випарувалася і булгур зварився. Приблизно це 20-30 хв.

  3. 3

    Смачного.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Коментарі

Про автора

lili kogut
lili kogut @cooking_lilya
Підписуйтесь в інстаграм @cooking_lilya
Читати далі

Схожі рецепти