Jantung pisang kuah santan tomat hijau

Nunung
Nunung @NY2021
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Jantung pisang kuah santan tomat hijau

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 orang
  1. Bahan-Bahan
  2. 2jantung pisang kecil
  3. 1 bungkustahu kuning (isi 5)
  4. 1 bungkussantan kara
  5. 2 butirtomat hijau dan merah
  6. 3 lembardaun salam
  7. 1/2 ruaslengkuas
  8. Secukupnyagaram,kaldu jamur,micin
  9. Bumbu Iris
  10. 10cabai rawit (di iris dan utuh)
  11. 6cabai hijau
  12. 7bawang merah
  13. 3bawang putih
  14. 2cabai merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan air panas untuk merebus jantung pisang terlebih dahulu, belah jantung pisang kemudian jika sudah mendidih masukkan, dan tambahkan garam secukupnya ya untuk menghilangkan getahnya. Tunggu 5-6mnt atau smpai empuk angkat ya, ini hasilnya

  2. 2

    Setelah matang cuci dg air bersih ya supaya tdk ada getah yg menempel, kemudian potong kecil tahu kuning dan iris bumbu bawang merah dll. Sambil mengiris bisa goreng tahu ya supaya efesien waktu hehe

  3. 3

    Kemudian goreng tahu kuning yg sudah di potong kecil, goreng sampai kering karna mau di campur ke sayur ya. Atau sesuai selera masing2 ya..

  4. 4

    Jika bahan2 sudah siap, panaskan wajan tumis bumbu iris satu per satu, beri air dulu ya disusul santan masukkan lengkuas dan daun salam biarkan sampai mendidih

  5. 5

    Setelah mendidih dilanjut jantung pisang yg sudah di rebus dan dipotong, disusul tahu yg di goreng, aduk sampai tercampur rata. Terakhir masukkan tomat iris memanjang

  6. 6

    Beri garam,kaldu bubuk,micin ya. Koreksi rasa, kecilkan api supaya makin meresap. Tunggu smpai agak menyusut airnya. Bisa dimatikan dan siap di sajikan ya🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nunung
Nunung @NY2021
pada
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Komentar

Resep Serupa